Алоэ и его заготовка

Содержание
  1. Заготовка впрок сока алоэ: как сохранить его в домашних условиях без потери полезных свойств?
  2. Можно ли сберечь продукт без потери полезных свойств?
  3. Хранение при комнатной температуре
  4. Как и сколько хранится в холодильнике?
  5. Как заморозить в морозилке?
  6. Как еще можно заготовить впрок?
  7. Настойка
  8. Листья
  9. Алоэ и алоэ вера: лечебные свойства и противопоказания, рецепты в домашних условиях
  10. Морфологическое описание
  11. Особенности листа растения
  12. Разница между алоэ вера и столетником
  13. Сбор и заготовка алоэ
  14. Химический состав
  15. Лечебные свойства алоэ
  16. Применение различных лекарственных форм алоэ
  17. Свежий сок
  18. Сабур – упаренный сок
  19. Сироп
  20. Экстракт алоэ жидкий в ампулах
  21. Экстракт алое по Федорову, глазные капли, БАД
  22. Линимент алоэ
  23. Алоэ в домашних условиях – рецепты народной медицины
  24. Улучшение пищеварения, аппетита, восстановление после затяжных болезней
  25. Желудочно-кишечные болезни
  26. Туберкулез
  27. Онкологические заболевания
  28. Ринит инфекционный и аллергический, в т.ч. при насморке у детей
  29. Воспалительные заболевания горла (фарингит, ларингит, ангина)
  30. Воспалительные и другие заболевания глаз
  31. Воспалительные заболевания десен
  32. От диабета
  33. Хронические запоры
  34. Алоэ при геморрое
  35. Повреждения кожи: раны, ссадины, язвы, обморожения
  36. Расширенные капилляры, покраснение кожи, морщины
  37. Алоэ для волос
  38. Для сохранения молодости кожи
  39. Половое бессилие, импотенция
  40. Противопоказания
  41. Побочные эффекты и передозировка
  42. Фармацевтические и косметические препараты – кладезь полезных веществ или очередная обманка доверчивого населения

Заготовка впрок сока алоэ: как сохранить его в домашних условиях без потери полезных свойств?

Сок алоэ благодаря своим уникальным свойствам активно применяется в косметологи и медицине. Тот, кто заботится о своём здоровье, понимает, что в составе магазинной косметологической продукции кроме названия полезного цветка больше ничего от него не содержится, а в аптечной — какая-то доля алоэ есть, но напополам с химией. Поэтому лучше приготовить полезную выжимку самостоятельно.

Перед каждым применением её делать не совсем удобно, и в связи с этим возникает ряд вопросов о заготовке сока впрок, на которые мы ответим в этой статье.

Можно ли сберечь продукт без потери полезных свойств?

Да, приготовить выжимку сока впрок и хранить её какое-то время без потери полезных свойств можно, но при соблюдении определённых условий:

  • собрать сок необходимо в герметичную посуду, желательно из тёмного стекла;
  • хранить вдали от света;
  • при низкой температуре.

Данные правила относятся к хранению сока в любом состоянии: и к свежевыжатому, и в виде настойки.

Хранение при комнатной температуре

Это будет заметно и визуально — жидкость приобретёт тёмно-коричневый, бурый цвет. Поэтому, если у вас остался излишек сока после применения, то поместите его в прохладное место.

Как и сколько хранится в холодильнике?

Идеальным прохладным местом будет являться холодильник, где температура колеблется от 3 о С до 8 о С. Но и эта температура способна сохранить сок не более недели, даже он может начать портиться и раньше — уже через 2-3 дня, если не была соблюдена стерильность при приготовлении. Определить испорченный продукт не составит труда: цвет его потемнеет, изменится консистенция и появится неприятный запах.

Можно продлить срок хранения выжимки от разрушения полезных свойств на несколько дней: перед тем как поставить в холодильник, необходимо добавить в неё несколько капель сока лимона или грейпфрута, или несколько кристаллов лимонной кислоты.

Как заморозить в морозилке?

Замораживать сок можно и даже нужно. Как раз этот способ хранения считается самым оптимальным, так как он способен сохранить продукт на протяжении года. Для удобства последующего использования необходимо сок разлить в порционные ёмкости и поставить в морозильную камеру, а после полной заморозки можно фигурки вынуть из формы и переложить в общий контейнер.

Перед применением достаточно разовую порцию разморозить при комнатной температуре, только нельзя использовать принудительный нагрев, так как высокая температура сразу же испортит продукт.

Замороженным льдом из алоэ можно пользоваться в качестве тоника — протирать массажными движениями лицо.

Рекомендуем посмотреть видео о том, как сделать лед с алоэ:

Как еще можно заготовить впрок?

Настойка

Домашняя настойка с соком алоэ может быть двух видов: на основе спирта и на меду. Условия хранения одинаковы для любого вида сока и настоек на его основе, а вот сроки хранения отличаются:

  • спиртовая настойка хранится год;
  • медовая — полгода.

Листья

Ещё один вариант хранения сока — это сохранение целых листьев растения. Они подойдут для будущей выжимки или для прямого использования по назначению. Этот вариант практичен ещё и тем, что листья хранятся чуть дольше выжатого сока — около дух недель.

Для сохранения необходимо:

  1. Вымыть листья.
  2. Вытереть насухо.
  3. Вакуумно упаковать (можно в полиэтиленовую плёнку без доступа кислорода).
  4. Положить в холодильник.

Не переживайте, если увидите, что листья стали менее упругими. Это произошло из-за того, что часть жидкости из мякоти испарилась, зато полезные вещества в ней стали концентрированнее.

Заготовками сока впрок без потери эффективности полезных свойств можно запастись на короткое и длительное время, соблюдая технологию приготовления и условия хранения. Это позволит сократить время приготовления перед каждым применением и сэкономить излишек продукта, не выбрасывая его.

Читайте также:  Борщевик на коже как лечить

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник

Алоэ и алоэ вера: лечебные свойства и противопоказания, рецепты в домашних условиях

Алоэ – это более 500 видов суккулентных растений семейства Ксанторреевые. Особенно распространены на Аравийском полуострове в Африке. Из всех многочисленных его видов лекарственную ценность имеют около 15, самыми известными же являются алоэ вера или настоящее, родиной которого является Средиземноморье, и столетник или алоэ древовидное, которое культивировано из дикого африканского вида.

Препараты алоэ более 3000 лет применяются в целебных и косметических целях, наружно и внутренне. Растение является природным биостимулятором. Лечебные свойства и противопоказания алоэ изложены во многих медицинских трудах, однако изучение растения не прекращается по сей день.

Морфологическое описание

Внешний вид алоэ весьма разнообразен, от миниатюрных декоративных растений до деревьев высотой 8-10 метров. Для всех его видов характерны мечевидные листья, отходящие от основы-стебля, по краю которых находятся довольно острые шипы. Цвет листьев колеблется от бледно-салатового до насыщенного зеленого. Корни мочковатые, расположены вблизи поверхности.

От стебля 1 раз в 2-3 года, в период с января по апрель отрастает длинный цветонос с цветками от красного до белого цвета, которые собраны в многоцветковую густую кисть. Цветок алоэ имеет насыщенный запах, который может вызывать головную боль. Плод – это цилиндрическая коробочка.

В искусственных условиях размножается при помощи деток или поросли, которые в воде быстро отпускают корешки. В естественной среде размножается и семенами, и детками. Является свето- и влаголюбивым, не устойчивым к холоду растением.

Особенности листа растения

Листья алоэ имеют необычную структуру и включает студенистое гелеподобное ядро, окруженное слоем сока и тонкую, крепкую кожицу. Листья могут накапливать большое количество воды, значительно увеличиваясь в размерах. Для сохранения влаги листья закрывают поры, что предупреждает испарение воды при недостаточном ее поступлении извне. При длительной засухе визуально уменьшается размер листьев за счет израсходования резерва влаги. Также в неблагоприятных условиях растение сбрасывает нижние листья с целью сохранить жизнь.

Разница между алоэ вера и столетником

Помимо внешних морфологических признаков, растения различаются по составу. Так, алоэ вера характеризуется более мясистыми листьями, следовательно, содержит большее количество геля.

Какой алоэ полезнее: По информации исследований, проведенных в 2011 г. в Венецианском Научном институте в Италии, установлено, что домашнее алоэ на 200% богаче полезными веществами.

В наших условиях проще использовать столетник – доступную и неприхотливую культуру для домашнего выращивания. Но можно применять и более экзотичный вид – алоэ вера, лечебные свойства которого и рецепты аналогичны использованию столетника.

Сбор и заготовка алоэ

Максимум полезных веществ растение накапливает к пятилетнему возрасту. Заготовке подлежат нижние и средние листья, которые собирают вместе со стеблеобъемлющими влагалищами. Снимают их очень аккуратно, исключая поломку или надрыв листа, в любое время года (при домашней культивации).

Свежие листья подходят для получения сока и других лекарственных форм – перед приготовлением их следует хранить в холодильнике 10-12 дней для максимального раскрытия полезных свойств. При Т 0 0 С сырье хранится около месяца: для этого листья вымывают, сушат и заворачивают в фольгу неплотно.

Сушат сырье в тени, вентилируемом помещении, целиком или нарезав на куски. После высыхания листья приобретают морщинистый вид, ячеистый на изломе и являются очень хрупкими. Хранят в бумажных или тканевых мешках 2 года.

Часто возникает вопрос – зачем выдерживать снятый лист, почему нельзя использовать его в свежем виде? Выдержка позволяет получить биостимулированные продукты из листа: в холоде процессы жизнедеятельности замедляются, и для поддержания жизнеспособности клеток начинают вырабатываться уникальные биостимуляторы.

Химический состав

Листья содержат много полезных составляющих (около 200), которые и определяют ценность культуры:

  • вода (до 97 % массы);
  • сложные эфиры;
  • следы эфирных масел;
  • кислоты: лимонная, коричная, яблочная, янтарная, хризофановая, л-кумаровая, гиалуроновая, изолимонная, салициловая и пр.;
  • дубильные вещества;
  • смолы;
  • флавоноиды, в т.ч. катехины;
  • бета-каротин;
  • энзимы;
  • горечи;
  • минералы: фосфор, калий, натрий, хлор, кальций, железо, магний, марганец, хром, цинк, кобальт и др.;
  • аминокислоты: треонин, метионин, лейцин, лизин, валин, изолейцин, фенилаланин;
  • простые сахара: фруктоза, глюкоза;
  • полисахариды, в т.ч. ацеманнан;
  • витамины: B1, B2, В3, В6, В9, В12, С, Е, ретинол, холин;
  • стероидные молекулы: ситостерин, компостерин и лютеол;
  • антрагликозиды: наталоин, эмодин, алоин, гомонаталоин, рабарберон;
  • вещества фенольной группы, в т.ч. антрахинон.

Лечебные свойства алоэ

Каждый терапевтический эффект растения определяется группой полезных в-в, содержащихся в алоэ.

  • Антибактериальное, в т.ч. против стафилококков, стрептококков, брюшнотифозной, кишечной, дифтерийной и дизентерийной палочки, противовирусное и противогрибковое – за счет ацеманнана, алеолитовой, фенилакриловой, хризофановой и коричной кислот, витамина С;
  • Противовоспалительное и антисептическое – салициловая кислота, энзим брадикининаза, стероидные молекулы;
  • Антитоксическое – ацеманнан, алоин (вещество из производных антрахинона), фенольные составляющие, энзим каталаза;
  • Антиоксидантное — марганец, медь, витамины С и Е, молекулы антрахинона и фенола;
  • Желчегонное – цинк, селен и компоненты инозитола;
  • Успокаивающее – магний, марганец, витамины группы В;
  • Слабительное – антрахинон и вещества фенольной группы;
  • Обезболивающее – салициловая кислота, энзим брадикининаза;
  • Сахароснижающее — две фракции ацеманнана — Эрборан А и В;
  • Противоаллергенное – энзим брадикининаза;
  • Противораковое – алоэмодин, представляющий собой молекулу антрахинона, ацеманнан, антиоксидантные витамины и минералы;
  • Ранозаживляющее, в т.ч. в отношении вялотекущих, длительных процессов – витамин С, энзим брадикининаза;
  • Регенерирующее – витамин С, энзим каталаза, антрахинон;
  • Иммуномодулирующее – за счет полисахаридов, магния, энзима брадикининазы.
Читайте также:  У алоэ листья водянистые

Растение усиливает секреторную деятельность пищеварительных желез (хризовановая кислота, натрий), нормализует обменные процессы, оказывает тонизирующие, питательное, омолаживающее и увлажняющее действие на кожу на счет активации роста фибробластов, снимает зуд и раздражение. Способствует регенерации повреждений кожи без образования рубцов. Снижает уровень холестерина крови и способствует расщеплению холестериновых бляшек. Устраняет воспаление в желчевыводящих путях, нормализует функцию желчного пузыря.

Применение различных лекарственных форм алоэ

Свежий сок

  • Гастриты хронические с пониженной кислотностью, склонность к запорам, колиты, заболевания желчевыводящих путей, стимуляция пищеварения и аппетита. Назначается и при длительном кашле. Принимают трижды в сут. по 1 ч.л. до еды.
  • Туберкулез. Принимают трижды в сут. по 1 ч.л. до еды.
  • Широкий спектр заболеваний кожи и слизистых: раны, ожоги, трещины, волчанка, трофические язвы, лучевые поражения кожи, экзема, эпителиома, герпетические высыпания, псориаз. Также помогает от прыщей. Смазывают соком патологические элементы по 5-6 раз в день.
  • Применяется для суставов при воспалительных заболеваниях для натираний.
  • Воспаления носоглотки и десен, язвенный стоматит. Смазывание соком повреждений, орошение или турунды с соком.
  • Эрозия шейки матки, кандидоз вагинальный. Тампоны, напитанные соком, вводят на ночь во влагалище, 2 недели.
  • Острый ринит. По 2-5 капель в каждую ноздрю 4-5 раз в сутки.
  • Улучшает защитные силы организма против инфекционных агентов – по 1 ч.л. утром и вечером, до еды.

Сабур – упаренный сок

  • Запоры атонические и хронические.
  • Стимуляция пищеварения.
  • Желчегонный эффект.

Принимают в разведенном виде, по 0,03–0,1 гр на 1 прием однократно в день.

Сироп

  • Заболевания ЖКТ острого и хронического течения.
  • Постгеморрагические и гипохромные анемии (в комбинации с железом).
  • Помогает при интоксикациях, после длительных заболеваний для восстановления организма. Рекомендован при астенических состояниях.

Назначают по 1 ч.л. дважды-трижды в сут., за полчаса по приема пищи.

Экстракт алоэ жидкий в ампулах

  • Заболевания глаз: блефарит, конъюнктивит, ирит, прогрессирующая близорукость и др.
  • Хронические гастриты, энтероколиты, ЯБЖ и 12-перстной кишки.
  • Бронхиальная астма.
  • Воспалительные гинекологические заболевания.
  • Общие заболевания с длительным, хроническим течением (хронический артрит, склеродермия, эпилепсия др.).

Предназначен для подкожного введения курсом 25-50 инъекций по 1 мл (взрослым) и 0,5 мл (детям старше 5 лет) однократно в сутки. При необходимости уколы назначаются повторным курсом.

Экстракт алое по Федорову, глазные капли, БАД

  • Дальнозоркость и близорукость;
  • Синдром сухого глаза;
  • «Куриная слепота»;
  • Миопический хориоретинит;
  • Диабетическая ретинопатия;
  • Блефарит;
  • Катаракта.

Назначают по 1 капле 2-5 раз в день, в каждый конъюнктивальный мешок.

Линимент алоэ

Предупреждение и терапия поражений кожи в период лучевой терапии. Наносят на пораженную кожу 2-3 р в сутки, покрывают поверх стерильной салфеткой.

Алоэ в домашних условиях – рецепты народной медицины

Улучшение пищеварения, аппетита, восстановление после затяжных болезней

250 гр меда смешать со 150 гр сока алоэ, добавить 350 гр хорошего крепленого красного вина. Настоять 5 дней. Принимать до еды по 1 ст.л., 4 раза в сутки 14 дней.

Желудочно-кишечные болезни

В керамической емкости смешать: 15 гр сока алоэ, 100 гр жидкого меда, 100 гр гусиного жира жидкого, 100 гр какао. По 1 ст.л. на прием, растворив в 200 мл горячего молока, между приемами пищи.

Туберкулез

4 стебля алоэ, выдержанных 10 дней, измельчить и смешать с 1 бутылкой красного вина или 1 литром спирта, настоять 4 дня. Принимать по 100 мл (вино) или 40 капель (на спирту) трехкратно в день.

Онкологические заболевания

Препараты алоэ рекомендуются коротким курсом, до 30 дней максимум. Следует готовить свежие составы, хранить их не более 5 суток в холодильнике (при длительном хранении готовые препараты алоэ теряют свои целительные силы). Используют алоэ с медом высокого качества. Мед разбавить соком алоэ в 1:5. Принимать по 1 ч.л. трижды в сут. до еды. Этой же смесью можно смазывать кожу перед проведением сеанса лучевой терапии.

Ринит инфекционный и аллергический, в т.ч. при насморке у детей

Выжать сок из листа и процедить. Очистить носовые ходы от слизистого содержимого и после этого закапывать по 1-3 капли в каждую ноздрю через 3-4 ч. Аналогичный метод используется и при гайморите, только закапывают 5-6 капель сока.

Воспалительные заболевания горла (фарингит, ларингит, ангина)

Смешать сок и теплую кипяченую воду 1:1. Полоскать смесью горло 3-5 раз в день. После процедуры выпить теплое молоко с 1 ч.л. сока алоэ.

Воспалительные и другие заболевания глаз

Сок алоэ 1 мл залить 150 мл горячей воды, остудить и промывать настоем глаза 3-4 раза в сутки.

Воспалительные заболевания десен

100 гр измельченных листьев настоять в закрытой посуде 60 мин, процедить. Использовать для полоскания полости рта.

Читайте также:  Медицинские сережки гвоздики для детей

От диабета

Принимать свежий сок по 1 ч.л. три раза в день до еды. Можно разводить его в воде.

Хронические запоры

Около 150 гр листьев алоэ измельчить, удалив колючки, добавить к кашице 300 гр жидкого теплого меда, настоять сутки, подогреть и процедить. Принимать по 1 ч.л. за час по принятия пищи ежедневно по утрам.

Алоэ при геморрое

Лечение проводят вне обострения, при отсутствии кровотечений из узлов. Особенно эффективно на начальных стадиях.
Свечи . Кусочек мякоти листа без кожицы и шипов обмазать смесью из меда и масла сливочного, ввести в прямую кишку. Повторять двукратно, утром и вечером.
Отвар для примочек и компрессов : 5 листьев растения измельчить и залить 500 мл воды, поставить на четверть часа на водяную баню. Смочить в остуженном отваре чистую марлю и приложить к узлам на 15 мин (примочка) или полчаса, укрыв целлофаном (компресс). Можно смачивать в отваре марлевым тампон и аккуратно ставить его в задний проход на полчаса (при внутренней локализации).

Повреждения кожи: раны, ссадины, язвы, обморожения

Смешать мед и свежий сок 1:1, добавить медицинский спирт – 1 ст.л. на 200 мл смеси, хранить в холодильнике. Смазывать повреждения 3-4 раза в день, поверх укладывать чистую хлопковую салфетку.

Расширенные капилляры, покраснение кожи, морщины

Каждый вечер на очищенную кожу лица наносить сок алоэ, хорошенько вбивать его пальцами в течение 1-2 минут. Курс – 12 процедур, через день. Для профилактики старения кожи, обморожений, солнечных ожогов, сухости можно брать листик алоэ, разрезать его вдоль, удалить колючки и смазывать очищенную кожу лица слизистой стороной утром или вечером 1-2 р в неделю.

Алоэ для волос

Для стимуляции роста, укрепления, от выпадения волос. 1 ст.л. измельченных листьев прокипятить 10 мин в 500 мл воды, остудить и процедить. Протирать отваром кожу головы 2-3 р в неделю, не смывать. От выпадения волос делают маску – кашицу из измельченных листьев втереть в корни волос, укрыть целлофаном и оставить на 20 мин, смыть теплой водой.

Для сохранения молодости кожи

Маска из алоэ: 1 ст.л. сметаны

20 % смешать с 1 ч.л. сока алоэ и 1 ч.л. желтка. Перемешать и нанести на лицо и шею, когда подсохнет первый слой – еще слой и так в течение 20 мин. Смыть водой контрастной температуры. Повторять однократно в неделю. Подходит для любого типа кожи. Можно добавлять по 1 капле сока в привычный крем для лица или гель для век.

Половое бессилие, импотенция

  • Смешать в равных частях: сок алоэ, масло сливочное, гусиный жир, порошок из сухих плодов шиповника. Разогреть смесь, не допуская кипения. Принимать по 1 ст.л., трехкратно в сут., растворив в 200 мл горячего молока, за 30 мин до еды. Хранить в холодильнике.
  • Смешать: 30 гр измельченных семян петрушки, 350 мл красного вина, 100 гр измельченных плодов шиповника, 250 гр меда и 150 гр сока алоэ. Настоять 2 недели, встряхивая содержимое 1 раз в день. Принимать по 1 ст.л. трижды в день до еды.

Противопоказания

  • Острые нарушения пищеварительной функции;
  • Повышенная чувствительность к алоэ;
  • Гипертония;
  • Тяжелые заболевания ССС;
  • Хронические заболевания в стадии обострения;
  • Геморроидальные и маточные кровотечения, менструации (особенно слабительные препараты из растения);
  • Беременность (внутренний прием);
  • Детский возраст до 3 лет. Наружно – можно и с года, но в 2 раза меньшей концентрации.

Побочные эффекты и передозировка

Несоблюдение дозировки препаратов растения, особенно сока, приводит к передозировке антагликозидов и может вызвать отравление, симптомы которого — понос с кровью и слизистыми пленками, воспаление кишечника, тенезмы, кровь в моче. У беременных возможен выкидыш.

Длительное внутреннее употребление листьев целиком, с кожурой, чревато развитием онкологии, поскольку кожура содержит алоин, вещества, в больших дозах являющегося канцерогеном. Так, в эксперименте, проводимом американскими специалистами в рамках Национальной токсикологической программы, у порядка половины крыс, которым давали высокие дозы экстракта растения, полученного из цельного листа, в толстом кишечнике развились доброкачественные и злокачественные опухоли.

Фармацевтические и косметические препараты – кладезь полезных веществ или очередная обманка доверчивого населения

На прилавках аптек и магазинов можно найти многочисленные препараты и средства с содержанием алоэ вера или алоэ древовидного. Такие «киты» косметической продукции, как SCHWARZKOPF, ST. IVES SWISS BEAUTY, ОRIFLAME, НLAVIN, LEK COSMETICS выпускают целые линейки средств на основе алоэ, которые пользуется спросом.

Однако, в ходе многочисленных исследований американских и израильских ученых было выяснено, что при длительном хранении и консервации многие ценные вещества растения разрушаются или теряют свою биологическую активность. При этом целебный эффект растения, как природного биостимулятора, основан на комплексном совокупном действии всех его компонентов, которые не предоставляют ценности по отдельности, т.к. содержатся в относительно небольшом количестве. Получается, что биоактивные вещества потенцируют друга, оказывая должный терапевтический эффект.

Отсюда следует сделать вывод, что домашние, правильно приготовленные и хранящиеся препараты алоэ эффективнее, нежели синтезированные средства и лекарства из алоэ, прошедшие обработку и консервацию.

Источник