Алоэ зачем держать в холодильнике

Алоэ. Правила приготовления лекарственных препаратов из алоэ

Как комнатные лекарственные растения в основном выращивают алоэ древовидное и алоэ настоящее. В народной медицине алоэ называют «колючим лекарем» — сок из растения используется для лечения самых различных болезней и для общего укрепления организма.

Для лечения используются листья растения. Для применения в лечебных целях как алоэ древовидного, так и алоэ настоящего (алоэ вера) рекомендуется использовать растения трех — пятилетнего возраста.

В качестве лекарственного сырья годятся листья алоэ длиной не менее 15 см. Как правило, для приготовления сока алоэ используют наиболее крупные нижние листья.

Перед тем как срезать листья алоэ для приготовления сока, рекомендуется не поливать алоэ в течение одной — двух недель — при этом повышается концентрация активных веществ в соке.

В народной медицине применяется как свежий сок алоэ, так и сок из листьев, предварительно обработанных по методу биогенного стимулирования.

Учение о биогенном стимулировании было разработано офтальмологом и хирургом академиком В.П. Филатовым (1875-1956). Биогенные стимуляторы — это биологически активные вещества, которые образуются в животных и растительных организмах под воздействием неблагоприятных факторов внешней и внутренней среды. Биогенные стимуляторы накапливаются в изолированных тканях. При введении в организм они стимулируют процессы роста, регенерации тканей, другие процессы жизнедеятельности организма.

Метод биогенного стимулирования заключается в том, что листья алоэ выдерживают 12 суток в темноте, завернув в темную бумагу, — лучше всего в холодильнике при температуре +6 «С — +8 град С. При таких неблагоприятных условиях, когда в изолированных тканях начинают угасать все жизненные процессы, клетки растения собирают все свои силы, чтобы выжить, и в них образуются биогенные стимуляторы.

Сок из листьев алоэ, обработанных таким образом, становится стимулятором для клеток больного органа. Он усиливает обмен веществ в тканях, повышает сопротивляемость организма, способствует росту и регенерации клеток.

В соке алоэ содержится алоин, органические кислоты — коричная, щавелевая, алоетиновая, алорциновая, хризаминовая, а также смолы, дубильные вещества, фитонциды, эфирные масла, витамин С, каротин.

Сок алоэ обладает тонизирующим, желчегонным, слабительным, противовоспалительным, заживляющим действием. Сок алоэ и лечебные смеси с соком рекомендуются при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит, энтерит, диспепсия, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

Лекарственные формы Приготовление сока

Для приготовления свежевыжатого сока алоэ срежьте несколько нижних листьев растения, промойте кипяченой водой, разрежьте на тонкие кусочки и отожмите через сложенную вчетверо марлю.

Для приготовления сока по методу биогенной стимуляции срежьте несколько листьев алоэ, оберните каждый в темную бумагу и выдерживайте в холодильнике, при температуре +6 — +8 °С в течение 12 суток. Затем измельчите и выжмите сок через марлю.

Для приготовления настойки свежесрезанные листья алоэ залейте 96%-ным спиртом в пропорции 1:1 (или водкой в пропорции 1:2), настаивайте 2 недели в темном прохладном месте. Затем отожмите через марлю, процедите и перелейте во флакон темного стекла. Храните в холодильнике.

Читайте также:  Чем опасен базилик при беременности

Единственным противопоказанием для наружного применения алоэ (в виде протираний, аппликаций, масок) является индивидуальная непереносимость.

Противопоказаниями к внутреннему применению препаратов алоэ являются острые заболевания желудочно-кишечного тракта, почек, печени, желчного пузыря, острые воспалительные процессы женских половых органов, маточные кровотечения, беременность, обострения туберкулеза, геморрой.

В состав многих целебных смесей с алоэ (например, общеукрепляющих, смесей для лечения туберкулеза) часто входит мед. Такие смеси не рекомендуется принимать тем, кто страдает повышенной чувствительностью к меду. Больным сахарным диабетом следует предварительно проконсультироваться с лечащим врачом!

Прежде чем давать лечебные смеси с медом детям, проверьте их индивидуальную переносимость.

Проведите небольшой тест: дайте ребенку 1 /4 чайной ложки смеси и проследите за его реакцией — если в течение нескольких часов появятся высыпания, зуд, насморк, то от приема лечебных смесей с медом следует отказаться.

Источник

Как хранить алоэ в холодильнике

Лечебными свойствами алоэ пользовались со времён Древнего Египта. О возможности сохранять его длительно было известно древнегреческому философу Аристотелю. По его совету знаменитый полководец Александр Македонский завоевал остров и повелел своим воинам заготовить впрок листья растения, обильно произраставшего на нём.

Несколько месяцев они не портились. Это помогло солдатам ослабить боль и быстрее заживить раны, полученные в сражениях. А как хранить алоэ в холодильнике в современных условиях?

Для начала надо приготовить сырьё. Нужно срезать листья так, чтобы на них не было никаких повреждений, способствующих усыханию мясистой, сочной ткани.

Совет: перед заготовкой листьев впрок, следует на 10 дней ограничить полив растения. При их снятии – лучше не срезать, а выкручивать листья, сохраняя основания. Части листа должны быть крупные – с нижнего или среднего ряда. Заготовку рекомендуется производить зимой или в начале весны.

Виды алоэ

Для лечения используются листья, свежевыжатый или сгущённый сок растения. Есть около 500 видов алоэ, название которого переводится как «горький», но на подоконнике выращиваются обычно 2 популярных и полезных:

  • Алоэ вера (агава) – экзотическое, невысокое растение с мясистыми сочными листьями, полными гелевой жидкости, которые растут прямо, во все стороны от самого основания. Их удобно разрезать вдоль. У них тёмные шипы. В косметических целях для наружного применения использовать надо с большой осторожностью, т. к. при соприкосновении с чувствительной кожей – вызывают реакцию, похожую на крапивный ожог. Не зря в старину использовались вместо йода.
  • Столетник (древовидное алоэ) – повыше, имеет ствол, от которого, как ветки, отходят листья, у них всегда зелёные шипы, концы загибаются вниз.

Оба растения сейчас выращиваются комнатно, удобны в содержании, не требуют много заботы, являются домашними лекарями, всегда готовыми прийти на помощь.

Интересно, что всего 6 лет назад учёные Научного итальянского института Венеции по результатам проведённых исследований доказали, что алоэ, выращенное дома, не только не хуже своего природного сородича, но и почти на 200% полезнее! Если необходимо срочно обработать рану, ожог, укус насекомого, нарыв и т. п., достаточно сорвать часть листа, размять и приложить, закрепив на больном участке.

Совет: для лечения используется растение, не моложе 3 лет, лучше пятилетнее, набравшее полную живительную силу.

Сохранение лиственного сырья

Однако, хранение в холодильнике в течение 2 недель усиливает целительные возможности алоэ именно из-за низкой температуры. Это необходимо для накапливания биостимулирующих активных веществ, поэтому следует соблюсти определённые правила – как хранить листья алоэ:

  • Листья лучше не мыть, протереть слегка влажной салфеткой и высушить с помощью бумажной.
  • Целиком завернуть в бумагу, желательно тёмную или фольгу, так, чтобы получилась трубочка, у которой концы открыты. Вариантом может быть пищевая плёнка, пластиковый контейнер с герметичной крышкой. В этом случае окислительный воздушный контакт будет исключён.
  • Упакованные листья кладут на хранение на нижнюю полку или дверцу в холодильник, где сухо, прохладно и темно. С более низкой температурой недостатком при оттаивании станет повышенная водянистость и частичная утрата полезных свойств алоэ.
  • Целиком или порезанные на части листы можно высушить в затенённом, хорошо проветриваемом помещении.
Читайте также:  Боярышник что это такое суррогатный алкоголь

Для получения лекарства, листья извлекают из места хранения, промывают прокипячённой водой. Их можно использовать как в свежем виде, так и приготовив сок, капли, настойку, маски, бальзамы и т. п. Измельчить можно чоппером, мясорубкой, комбайном или соковыжималкой. Для приготовления сока листья отжимают вручную или с помощью техники.

Совет: для получения сока измельчённые листья предварительно замочить в воде в пропорции 1:3 и подержать в темноте полтора часа. Потом выдавить сок и процедить.

Консервация сока алоэ

Чтобы самостоятельно получить препарат для лечения, необходимо знать: как хранить сок алоэ дома. При длительном применении нужна консервация, её можно сделать своими силами. Как вариант, берётся часть спирта медицинского и столько же свежевыжатого сока алоэ. В простерилизованную посуду (из тёмного стекла) со стерильными крышками выливается отфильтрованный сок или с мякотью. Крышки герметично закрываются и – в холодильник.

Если экстракт приобретён в аптеке, его можно хранить в тёмном, прохладном месте, а после открывания – в холодильнике.

Совет: избегайте воздействия воздуха, окислительный процесс которого разрушает бактерицидные качества сока алоэ.

Ещё один вариант домашней, бесспиртовой консервации – сладкий. В равных частях смешать сок алоэ и жидкий мёд, разлить в тёмную стеклянную посуду и поставить в холодильник. Пить можно через 4 суток.

Сгущённый – вываренный и выпаренный до сухого состояния сок алоэ – сабур – ещё один способ сохранить его целебные свойства. В виде брусков или порошка он помещается в тёмные стеклянные или жестяные банки, закрывающиеся герметично. Из него тоже делают настойку.

Мазь для наружного применения сохраняет свойства сока алоэ с помощью растительного масла.

Способы сохранения алоэ: Форма Место хранения t º Срок Листья в морозилке — 5 г. Применение любое в холодильнике 0 1 м. внутреннее +4 — +8 21 д. Сушёные листья В тканевых или бумажных пакетах + 18 2 г. Сок, жмых, кашица, гель в холодильнике 0 3 д. Сок На спирту +4 — +8 г. С мёдом 1/2 г. С растительным маслом Сгущённый ˃ г.

Зная, что можно хранить алоэ различными способами, легче выбрать доступный, в зависимости от назначения, условий, сроков хранения, формы продукта. Тогда, соблюдая рекомендации по дозировке, учитывая противопоказания, можно дружить с домашним лекарем, поправляя здоровье.

Источник

Целебное и полезное растение впрок: множество вариантов, как хранить листья алоэ

Непрезентабельное и ничем, на первый вид, не примечательное алоэ (или столетник) – это целая домашняя аптека, позволяющая без лишних затрат и проблем оказать себе и близким первую помощь во множестве непредвиденных ситуаций.

При правильном хранении листьев столетника увеличивается концентрация полезных веществ. Многие ищут наилучшие способы хранения этого продукта, чтобы получить убойную дозу витаминов и усиленное лечебное действие (о лечебных свойствах алоэ подробно рассказано здесь).

Читайте также:  Пурпурный барбарис его свойства

Как сохранить срезанный листок в комнатных условиях?

Чтобы сохранить столетник необходимо учесть следующие условия:

  1. Витамины и полезные вещества под воздействием света разрушаются и теряются. Полезное средство начнет портиться. Хранить его необходимо в темноте.
  2. Чтобы увеличить срок хранения этого продукта, нужна плотно закрытая емкость. При попадании кислорода средство начнет окисляться и выдыхаться.
  3. Срезанные листья на воздухе, да еще и при комнатной температуре не простоят и суток. Имеющаяся ценная влага испарится и он высохнет, тем самым потеряет целебные свойства. Поэтому хранение столетника в комнатных условиях не рекомендуется.

В холодильнике

Сохранить листья алоэ лучше всего получится в холодильнике. Для этого поступают следующим образом:

  1. За неделю до предполагаемой сборки рекомендуется не поливать растение.
  2. Листочки отрезают до самого основания, тщательно промывают и сушат чистым полотенцем, не следует давить на столетник, чтобы не выдавить сок.
  3. Приготовленный продукт оборачивают пищевой пленкой так, чтобы в ней не осталось кислорода.
  4. Свернутые листочки убирают в холодильник, где температура 4-8 градусов выше нуля.
  5. Оставляют на 10-12 дней.

Сколько можно хранить листья в холодильнике? Таким способом срок хранения листьев алоэ составит примерно 1 месяц. Длительное хранение продукта не портит полезные свойства, а увеличивает их. Это связано с тем, что из листьев испаряется лишняя влага, а сок становится густым и более концентрированным.

Можно ли заморозить в морозилке?

Морозильная камера сохранит полезный продукт намного дольше. Но вытащив и разморозив алоэ, он станет водянистым и потеряет часть полезных свойств. Получившиеся ледяные кубики можно использовать для умывания.

Замороженные листочки хранят при температуре: -5 градусов Цельсия. Срок годности увеличивается до 1 года.

Как законсервировать листики растения впрок в домашних условиях?

Чтобы использовать растение в приготовлении масок, бальзамов, придется использовать мясорубку или соковыжималку, пропустив через нее обрезанные листики. Однако, такой продукт в кашицеобразном, или жидком виде может храниться в холодильнике не больше 2-3 дней. Поэтому, его лучше всего законсервировать, например в спирте.

Чтобы приготовить настойку на спирту необходимо:

  1. Смешать сок листьев растения и спирт в пропорции 4:1, или сок столетника и водку в соотношении 2:1.
  2. Смесь поместить в бутылку и в холодильник на 10 дней.
  3. Экстракт можно использовать взамен свежему соку алоэ, он обладает аналогичным действием.

Этот способ консервации продлит срок годности лечебного сырья на несколько лет. Держать такой настой лучше всего в холодильнике.

Хорошей альтернативой спирта будет мед. Данный консервант позволяет сохранить целебные свойства продукта в течение года, при условии хранения в холодильнике. Для изготовления сладкого варианта, нужно:

  1. Смешать жидкий мед и сок алоэ в равных пропорциях.
  2. Поместить в стеклянную тару и оставить в холодильник.
  3. Через 4 дня смесь будет готова к применению в лечебных целях.

Хранение сока

Свежий сок столетника нельзя хранить большое количество времени. Жидкость наливают в бутылочку из темного стекла. Простоит сок не более трех суток. Его можно законсервировать с помощью спирта или мёда.

Учитывая рекомендации по дозировке, противопоказания, можно дружить с таким лекарством, поправляя свое здоровье.

Несмотря на хороший эффект, который достигается с помощью лечения соком алоэ, перед его применением необходимо проконсультироваться с врачом.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник