Амарант агротехника выращивания на зерно

Как правильно вырастить амарант?

Амарант (или пурпур) – очень ценная культура. Его уникальная пищевая ценность становится все более известной. Ввиду растущего интереса к амаранту, его выращивание в больших масштабах развивается и в России. Амарант, однако, не только дает ценное зерно, но также является красивым декоративным растением с цветами интенсивного пурпурного цвета и декоративными листьями. Соцветия очень долговечны и подходят для сухих букетов. Амарант – однолетнее растение, его нужно сеять каждый год.

Месторасположение и почва

Амаранту нужна легкая плодородная почва с нейтральным pH. Однако это не обязательно должно быть основой исключительного качества, достаточно земли IV, V класса. Субстрат должен быть влажным, растение нуждается в регулярном поливе. Пурпурное сердце предпочитает солнечное и теплое место, защищенное от ветра. Можно сажать на гряды индивидуально или в группах.

Амарант, называемый «зерном XXI века» – это растение, которое ненавидит удобрения и химические средства защиты растений. После химического опрыскивания рост прекращается, а применение минеральных удобрений вызывает накопление нитратов и нитритов в растениях. Таким образом, выращивание амаранта обязательно является органическим земледелием – вы не можете использовать химикаты, должны только удобрять компостом или навозом.

Амарант можно высевать прямо на землю и выращивать из саженцев. Растение также часто высевается само по себе. Зацветает в июне и цветет до осени. Он прекращает расти, когда температура падает ниже 7 градусов по Цельсию. После первых заморозков (в октябре или ноябре) появляется урожай. Он производит очень много семян.

Когда сеять амарант?

Семена амаранта высевают на землю в конце мая и в начале июня. С другой стороны, амарант на рассаду высаживается в парник в апреле. Рассаду сажают одновременно с посевом, то есть в конце мая или в начале июня. Пурпурный, выращенный из рассады, цветет быстрее.

Молодые амаранты подвергаются сорнякам, но когда они достигают высоты метра, они заглушают все другие растения и не нуждаются в прополке. Он также устойчив к вредителям (иногда он может атаковать тлю). Не забывайте регулярно поливать растения и удобрять только органическими удобрениями. Амарант не переносит минеральных удобрений и пестицидов.

Источник

Выращивание амаранта в России


Выращивания амаранта из семян:
посев, уход за растениями, защита от сорняков и вредителей.

Посев амаранта

Так как семена у амаранта довольно мелкие, то перед посевом, почва на участке должна быть достаточно чистой (от растительных остатков) и измельченной, поверхность участка выровненной граблями, либо боронами.

Соблюдая это условие, уменьшается вероятность попадания семян в пустоты и задержка их развития.

Глубина посева 0.5-1.5 см. производится в почву с достаточным количеством влаги, либо перед дождём. Семена пред посевом для удобства и экономии посевного материала можно смешать с крупнозернистым песком, либо мелкими опилками. Схемы посадки разнообразны- от сплошной, до рядовой с расстоянием между растениями в рядах 20-30 см. , в междурядье 45-70.

Какую схему посадки выбрать, зависит от целей выращивания амаранта и погодно-климатических условий. Определить наилучший способ и схему посева для каждого района можно опытным путём При обычном- рядовом посеве, норма высева 20-40 сем на погонный метр. Если всходы слишком частые, то необходимо их проредить.

Оптимальное расстояние между растениями в ряду при выращивании на зерно 40-50 см, в междурядье 50-70 см. При выборе схемы расположения растений амаранта, для получения наилучшей урожайности следует найти баланс между тем, чтобы каждому растению хватало жизненного пространства для развития и в то же время максимально эффективно использовать площадь земельного участка.

После посева необходимо поверхность уплотнить, чтобы обеспечить хорошее взаимодействие семян с почвой.
Сроки посадки на зерно: со 2-ой декады апреля в самых южных районах страны, по середину мая ( в зависимости от погодно- климатических особенностей региона-сразу после угрозы весенних заморозков при прогреве почвы до 10-12 °С).

При достатке влаги и тепла, всходы появляются через 5-8 дней. Сеять на корм животным амарант можно до конца июля, главное при этом, наличие влаги в почве.

Подходит для амаранта и рассадный способ посадки, что необходимо в более северных районах страны при выращивании на зерно.

Читайте также:  Аллергия кожи на сок алоэ

В промышленном возделывании амаранта при посеве предпочтительно использование мелкосемянных сеялок точного высева, для не допущения загущения посадок. Но также для посева амаранта, возможно использование овощных, зерно-травяных и пневматических — пропашных сеялок.

Примерная схема и способ посева вручную на приусадебном участке показаны в данном видео:

Выбор сорта с учётом целей и климатических особенностей

Перед посадкой амаранта, необходимо подобрать подходящий для данной климатической зоны сорт, отвечающий поставленным задачам. Существуют 3 самых распространённых в сельском хозяйстве направления в выращивании амаранта:

  1. Получения зерна для пищевых целей и на масло.
  2. Получения зеленой массы на корм сельскохозяйственным животным.
  3. Получение зелени как пищевой продукт.

На приусадебных участках на данный момент амарант чаще растёт как декоративное растение.

Каждый сорт амаранта в той или иной степени отвечает одной из перечисленных категорий, либо сразу нескольким.

Вегетационный период сортов амаранта длиться от 90 до 120 дней. Поэтому, для выращивания амаранта пригодны большинство областей средней полосы России, южных районов Европейского, Сибирского и Дальневосточного регионов России. Во многих областях страны с прохладным климатом и коротким летом, только на зеленую массу.

Для выращивания амаранта на зерно, наиболее подходят тёплые- с достаточным количеством солнечных дней регионы, для получения зелени в качестве кормов, подойдут районы с умеренным, прохладным климатом и высоким уровнем осадков в летний период.

В наиболее тёплых областях средней полосы и юга европейской части России, для получения зерна подойдут такие сорта как Воронежский, Харьковский- 1, Кизлярец и др.

Сорта Харьковский-1 и Кизлярец замечательно подходят так же для получения высокобелковой зелёной массы на корм животным, поэтому могут выращиваться значительно северней. Ультра ранний сорт Воронежский позволяет получить урожай зерна за период в 90 дней. Сорт амаранта «Гигант» используется в основном только как источник зелёной массы на корма. При обилии осадков, достаточно тёплых в пределах 15-25 град. тепла погодных условиях, высокорослые — кормовые и универсальные сорта амаранта дают до 2- х укосов за сезон. Растения при этом могут достигать 2-х и более метров в высоту. Урожайность при этом может достигать 200 тонн с гектара.

Так как климат в каждой местности имеет свои особенности, то не выращиваемый прежде в данном районе сорт, подбирается опытным путем и путем адаптации – районирования. Амарант генетически довольно гибкая культура, поэтому, возможно выведение новых сортов- более приспособленных к местному климату, но при этом следует учитывать, что амарант родом из тёплых стран и поэтому, обилие солнечного света и влаги будет напрямую влиять на урожайность ( прежде всего зерна) этой теплолюбивой культуры.

Для вызревания семян амаранта, требуется не только длинное солнечное лето, но и сухой период осенью ( кроме сорта Воронежский — срок вегетации 90 дн.). Поэтому, иногда, амарант на зерно убирают после заморозков, которые подсушивают метёлки с семенами.
Урожайность амаранта составляет 15 — 50 ц/га зерна и до 2000 ц/га биомассы. Для посева требуется 1-2 кг семян на 1 га.

Первопроходцам в выращивании амаранта в промышленных масштабах в отдельно взятом регионе страны, перед тем как засеять амарантом большие площади, следует опробовать эту сельхозкультуру на небольших участках для того, чтобы отработать технологию посева, уборки и узнать на сколько эта культура предназначена для выращивания в данном климате. Особенно, это правило следует учитывать при посадке амаранта на зерно.

Уход и защита

Разные сорта амаранта во избежание переопыления, желательно, садить на раздельных участках, при сборе семян на посев, выбирать растения наиболее соответствующие данному сорту . А также не допускать вблизи посадок амаранта цветения щирицы обыкновенной.

Вначале вегетации, амарант нуждается в защите от сорняков, так как всходы развиваются медленно. Для борьбы с сорняками используют обработку междурядий культиватором или мотыгой, но следует при этом учитывать неглубокое залегание боковых корней. Желательно, небольшое окучивание растений. Иногда, в первый месяц развития всходов применяется гербицид фюзилад, эффективный против однодольных сорняков.

Амарант светолюбивое, достаточно засухоустойчивое растение, но отзывчив к регулярному поливу.
Из вредителей опасность для амаранта представляют долгоносик, тля и совка. Личинки долгоносика и гусеницы совки развиваясь в стеблях растения, приносят ему значительный ущерб, задерживая развитие и принося некоторую потерю урожайности.

Читайте также:  Антуриум андрэ все о нем

Особенно часто эти вредитель встречается в южных регионах страны. Тля представляет опасность для растений амаранта в начальный период развития растения. Обычно, нашествие тли на молодые растения амаранта, бывает при затянувшейся дождливой, сырой погоде.

Если долгоносик и совка, как правило, не представляют угрозы полного уничтожения растений, а лишь наносят частичный ущерб, то нашествие тли, иногда может нанести непоправимый ущерб молодым растениям амаранта. В этом случае целесообразно применение соответствующих пестицидов.

Источник

Продаем амарантовое масло, муку, жмых, шрот, хлопья, шлифованную крупу, попамарант и семена. Звоните >>>

Амарант – это травянистое однолетнее растение, незаслуженно забытое. У него широкие листья и ветвистый стебель, достигающий высоты более 2 метров. Сейчас его выращивание активно проводится в разных странах.

Амарант изучался в искусственно созданной среде, в результате чего получены данные об урожаях зеленой массы объемом до 500-800 центнеров. Вещество, получаемое из этой культуры, является отличным и недорогим кормом для свиней, овец и крупного рогатого скота. Его используют в качестве сырья при производстве кормов, травяных гранул и БВК. Кормовая единица амаранта, содержащая около 140-180 гр усваиваемого протеина, почти в 2 раза ниже по себестоимости, чем кукурузная.

Успешное семеноводство гарантируется быстрым увеличением количества семян.

Его коэффициент превышает отметку в 1000 раз. Это одна из ключевых особенностей растения, благодаря которой оно востребовано среди отечественных аграриев. Из 500 грамм высеянной культуры получается 6-8 центнеров семенного материала.

Проведенная работа позволила изучить особенности этого вида, его биологические качества и технологии возделывания в сельском хозяйстве. Исследования отечественных и зарубежных специалистов, а также производственные испытания установили, что это теплолюбивое растение, которое прорастает при температуре грунта не ниже +8 °С. В тёплые весенние дни восходы посева начинаются на 10 день, а в жаркие летние – на 5-7 сутки. Считается, что для ускорения роста достаточно создать теплые условия.

Ростки небольшие в высоту, они имеют розовый или зеленый оттенок. Для дальнейшего развития им необходимо тепло и хорошая влагообеспеченность. При этом засуху растение переносит устойчиво, в отличие от большинства других видов. В это время полностью останавливается рост. Сразу после преодоления нехватки влаги, оно быстро восстанавливается и продолжает жизненный цикл. Также амарант мало поддается болезням и паразитам. Процесс произрастания можно поделить на несколько периодов. Первый месяц они растут медленно, увеличивая интенсивность на последующих этапах. Далее стебель может увеличиваться на 4-7 см за сутки. Ускорить этот процесс может повышение температуры более +20°С.

Рост амаранта занимает около 4-5 месяцев и зависит

от температурных условий.

Он созревает во второй половине августа-начале сентября. Прорастает лучше всего на супесчаных и легкосуглинистых грунтах, в которых содержание гумуса и питательных элементов не ниже среднего, а уровень рН не превышает данные в 5,6-6,5. Завышенные показатели влаги, высокое содержание глины и отсутствие четкой структуры делают землю непригодной для выращивания. В ней семена просто не прорастут и погибнут.

Перед высеиванием требуется очистить поле от разных многолетних и однолетних сорняков и обогатить удобрениями. На каждый гектар рекомендуется вносить 50-60 тонн органических удобрений. Дозы минеральных элементов такие: азотных – около 100 кг, фосфорных – до 60 кг, калийных до 140 килограммов веществ. Если почва до этого удобрялась слабо или вовсе была лишена питательных веществ, рекомендуется использовать минеральные элементы по максимальным описанным показателям.

Подготовка участка перед посевной компанией проходит традиционным образом.

Для начала рекомендуется поднять раннюю зяб, после чего проводятся 2 раннеосенние и 3 весенние культивации, которые очистят поле от сорняков. После этого осуществляются стандартные процедуры: выравнивание почвы, ее бороновка и прикатывание. Для этого используется специальная техника и легкие катки. Затем можно переходить к посеву.

При засаживании амаранта грунт должен быть достаточно влажным и прогретым. Это ключевые факторы, способствующие отличному урожаю, без которых семена не приживутся и не прорастут. Обычно их высаживают сразу за ранними яровыми культурами. Считается, что это наиболее подходящее время, когда необходимые факторы (влажность и температура грунта) достигают нормы. Эту культуру можно высаживать дважды в год. Помимо весеннего посева, отличные результаты дает летний. Высевание происходит во второй половине июля, а сбор урожая – в сентябре. При соблюдении всех требований, каждый гектар даст урожай до 600 центнеров зеленой массы.

Читайте также:  Оформление букетов астры георгины

Амарант по своей высевке похож на обычную пропашную культуру.

Расстояние между рядами составляет 45-60 см и 70 см. Нормой, не перегружающей почву, считается до 600 гр. семян на гектар. Чтобы они прижились и пустили ростки, их рекомендуется смешивать с инертным наполнителем в пропорции 1:10. Это необходимо в силу того, что семена небольшие по размеру (1000 семян весят менее 900 гр.) и запросто перемещаются под воздействием факторов окружающей среды. Не лишним будет смешивание семян с таким удобрением как нитрофоска, но оно должно быть просеянным и выровненным. Чтобы амарант прижился в земле и беспрепятственно пророс, заделка не должна быть глубже, чем 2 см.

Чаще всего для посева используются модели СКОН-4,2 и СОН-2,8 овощных сеялок. После этого проводится прикатывание. При появлении сорняков обязательно требуется междурядная обработка и пробороновка. Для прорастания и развития следует определить походящую густоту стеблестоя. После проведенных исследований стало известно, что стандартом при выращивании на зеленую массу является до 30 единиц на квадратный метр. Для семенных участков этот показатель меньше – 15 кустов. На загущенных участках проводится прореживание.

Фаза интенсивного роста наступает после 3 недель с момента восхода. Дальше они могут расти самостоятельно. В последующем дополнительном уходе нет никакой необходимости. При цветении наблюдается лучшая поедаемость зеленой массы. Этот период называется молочная спелость, именно поэтому так важно вовремя собрать культуру. Для этого подойдут обычные силосоубороные машины. После обширных экспериментов и опытов, установлено, что этот этап приходится на конец августа.

У созревшего растения листья и стебель окрашивается в кремовой цвет.

Как только стали заметны такие изменения, соцветия начнут опадать даже при незначительной тряске. Это сигнал для тех, кто хочет своевременно собрать семена. Все соцветия срезаются и собираются собственноручно. Это занимает не так много времени, как может показаться. При слаженном рабочем процессе несколько сотрудников за смену запросто соберут материал для посева на 50 гектарах земли. Собранные соцветия подлежат сушке под укрытием или на специальных сушилках. Они выкладываются тонким слоем и остаются там на несколько недель для дозревания. После чего соцветия перерабатываются на комбайне или льномолотилке.

Амарант внедряет все больше хозяйств для кормопроизводства. Недорогое по себестоимости, растение стало очень ценной кормовой культурой.

Амарант трехцветный – очень необычное и яркое на вид растение, которое за свои декоративные качества полюбилось многим цветоводам. Еще бы! Кому не понравятся эти удивительные желто-красные «фейерверки»?! Они приковывают к себе взгляд каждого и поражают воображение. Очень примечательно, что такая невероятная красота не требует особого ухода: посадите амарант на участке и поймете, что подходите к …

Данная статья ориентирована, скорее всего, на начинающих фермером или тех, кто уже давно в сельском хозяйстве, но еще так и не решился заняться выращиванием амаранта. После ее прочтения вы убедитесь, что больше нет причин отказываться от идеи культивирования амаранта – ведь выращивание этого растения позволит вам улучшить экономическое состояние своего хозяйства. Этот материал основан на …

Амарант или щирица – многим известное однолетнее растение. Но не все знают, что оно является довольно древней культурой, имеющей длинную историю в 8 тысяч лет. Изначально амарант пришел к нам из Южной Америки, уже через какое-то время завоевав все континенты. В нашей стране амарант часто выращивают в качестве декоративного элемента садового дизайна. Это и понятно …

Речь пойдёт о выращивании органического амаранта на примере одного из фермерских хозяйств Закарпатской области. Человек, не имеющий опыта в земледелии и растениеводстве, два года выращивает органический амарант и намерен продолжать работу в этом направлении. Он также готов делиться опытом и помогать новичкам. Александр Ищенко и его выбор деятельности Можно много говорить о значении экологически ориентированных …

Предлагаем вашему вниманию материал об амаранте, авторами которой являются Д. Рахметов (завотделом новых культур Национального ботанического сада им. Н. Гришко НАН Украины, д-р с.-х. наук) и Я. Рыбалко (ст. науч. сотрудник отдела экспертизы сортов растений на пригодность к распространению Украинского института экспертизы сортов растений). В ней рассказывается обо всех особенностях амаранта. Учитывая уровень экспертов, работавших …

Источник