Что за специя бергамот

Содержание
  1. Бергамот — что за растение и чем полезен?
  2. Полезные свойства
  3. Применение масла бергамота в косметологии
  4. Возможный вред бергамота
  5. Бергамот
  6. Магические свойства бергамота
  7. Целебные свойства бергамота
  8. Применение бергамота в кулинарии
  9. Связь бергамота с астрологическими знаками зодиака
  10. Бергамот − что это за растение? Фото, полезные свойства и применение
  11. Бергамот – это трава, груша или цитрус
  12. Бергамот − вид апельсина
  13. Описание растения
  14. Как выглядит бергамот? Фото растения и плодов
  15. Выращивание растения в домашних условиях
  16. Применение апельсина-бергамота
  17. Состав, свойства и применение эфирного масла из бергамота
  18. Earl Grey и другие сорта зелёного и чёрного чая с бергамотом
  19. Воздействие чая с бергамотом на организм − польза и вред
  20. Бергамот − сорт груши
  21. Трава бергамот
  22. Использование полезных свойств травы бергамот в медицине и кулинарии. Противопоказания к применению
  23. Выращивание бергамота в саду

Бергамот — что за растение и чем полезен?

Изысканный запах, сбалансированный состав и польза цитрусовых фруктов завоевали признание огромного количества людей. Парфюмеры активно используют аромат бергамота в своей практике. Часто добавляется эфирное масло в туалетную воду, духи, косметические средства. Его тонкие нотки способны придать любому напитку изысканный вкус, сделать аромат более чарующим, насыщенным и богатым.

Полезные свойства

Бергамот обладает массой полезных свойств. Фрукт считается мощным антисептиком – он эффективно борется с болезнетворными микроорганизмами, ускоряет выздоровление при простуде, гриппе и ОРВИ:

• Эфирные масла снижают жар.

• Уменьшается интенсивность воспалительной реакции.

• Отзывы показывают, что бергамот улучшает отделение мокроты из легких.

• Фрукт обладает противокашлевым эффектом.

Цитрусовый фрукт благотворно воздействует на работу иммунитета, активизирует сопротивляемость организма вирусам и бактериям, улучшает аппетит.

Регулярное употребление зеленого чая с бергамотом позволит очистить кожные покровы, убрать пигментные пятна. Местное применение напитка позволяет осветлить лицо на несколько тонов.

Аромат бергамота нашел широкое применение в ароматерапии:

1. Эфиры действует как хорошее успокоительное средство.

2. Аромат снижает чувство тревоги и повышает устойчивость к стрессу.

3. Вдыхая нотки цитрусового фрукта, можно избавиться от признаков депрессии.

4. Плод помогает улучшить работу головного мозга, пробуждает фантазию и дарит вдохновение.

Если ежедневно с утра принимать душ с гигиеническим средством, который содержит эфирные масла бергамота, то заряд бодрости на целый день гарантирован.

Бергамот положительно действует на состояние сосудистой стенки, борется с атеросклерозом и считается эффективным средством при комплексном лечении вегетососудистой дистонии. При регулярном включении этого фрукта в рацион у мужчин улучшается потенция, сексуальные ощущения становятся более яркими и запоминающимися.

Применение масла бергамота в косметологии

Этот удивительный цитрусовый плод эффективен при лечении различных кожных болезней:

• угревой сыпи, герпеса.

Поэтому бергамот можно часто встретить в составе лекарственной косметики. Этот компонент оказывает противовоспалительное воздействие. Он снимает зуд и жжение кожных покровов при укусах насекомых, уменьшает раздражение.

Масло бергамота используется для ухода за волосами. Какие эффекты оно оказывает?

• уменьшает выпадение волос,

• регулирует процесс отделения кожного сала,

• снижает жирность волос,

Возможный вред бергамота

С особой осторожностью и вниманием следует отнестись к применению бергамота в некоторых ситуация. Применение фрукта может нанести вред здоровью.

1. Не следует пить чай с бергамотом на ночь. Плоды обладают тонизирующим эффектом — он способен вызвать бессонницу.

2. Категорически запрещено любое использование фрукта лицам, имеющим аллергическую реакцию на цитрусовые фрукты.

3. Педиатры не рекомендуют включать бергамот в рацион детей до 12 лет.

Бергамот в продаже встречается очень редко – экзотический фрукт не пользуется спросом из-за своеобразного вкуса. Зато эфирные масла цитрусового фрукта можно купить в каждом косметологическом магазине.

Источник

Бергамот

Бергамот – это гибридное растение, которое получилось в результате скрещивания таких растений как цитрон и померанец. Это растение родом из Юго-Восточной Азии.

Бергамот — это очень высокое (до 10 м) вечнозеленое дерево. Листья этого дерева блестящие, кожистые, яйцевидные, резные, зеленого цвета. Зацветает бергамот весной, а именно в марте или в апреле. Цветы крупные, одиночные, реже собранные в небольшие соцветия, белого цвета или пурпурного. Они имеют насыщенный, очень приятный аромат.

Плоды бергамота созревают в ноябре или декабре. Они имеют шарообразную или грушеобразную форму с мясистой, очень плотной, трехслойной оболочкой, под которой скрывается сочная мякоть кисловато-сладкого вкуса. В одном плоде содержится до 7- 8 семечек.

Бергамот выращивают как культурное растение на плантациях Италии, Испании, Португалии, Аргентины, Бразилии.

Магические свойства бергамота

Бергамоту присущи магические свойства. Он не отгоняет злых духов, не защищает от нечистой силы, порчи и проклятий, но зато бергамот эффективен в сердечных делах. Этот цитрус способствует налаживанию душевного равновесия, избавляет от тоски и любовной зависимости. Бергамот усиливает духовную связь между партнерами, а также притягивает вторую половинку. В то же время, умащивая тело маслом бергамота, человек сможет с легкостью расстаться с другим человеком без сожаления, душевных мук, страданий и переживаний.

Читайте также:  Чаи из листьев брусники для беременных

В некоторых ритуалах для привлечения успеха, удачи, богатства, благосостояния используют масло бергамота, а также его сухие веточки, листья, плоды и семенами.

Целебные свойства бергамота

Бергамот, а именно его цветы и листья, активно используют при простудных заболеваниях, при бессоннице, для снятия болей различного происхождения: боли в горле, зубная боль, головная боль, менструальная боль. Ингаляции эфирными парами бергамота эффективны при воспалении слизистых оболочек.

Масло бергамота заживляет раны различного происхождения, ожоги, укусы насекомых, язвы, псориаз, экзему. Бергамотовое масло очищает кожу лица, устраняет угревую сыпь, налаживает работу сальных и потовых желез, очищает поры лица от загрязнений. Оно также имеет противогрибковый и антипаразитарный эффект.

Бергамот считается сильным афродизиаком, поэтому его применяют при расстройстве работы интимных органов, как у мужчин, так и у женщин.

Маски для волос из бергамота эффективны при выпадении волос. Они питают волосы, укрепляют волосяные луковицы и способствуют росту новых здоровых волос. Перхоть можно устранить, втирая в кожу головы масло бергамота.

Аромат бергамота очень терпкий и насыщенный. Его применяют в борьбе с педикулезом.

Нужно знать, что у бергамота есть и отрицательные свойства. С осторожностью его должны применять аллергики. В летнее время не рекомендуется наносить масло бергамота на кожу. Дело в том, что в этом цитрусе содержится вещество, которое приводит к появлению пигментации.

Применение бергамота в кулинарии

Из-за необычного приятного аромата бергамот активно используют в кулинарии. Из плодов этого растения варят цукаты и производят мармелад. Листья и цветы сушат и добавляют в чай. Чай с добавлением бергамота очень освежает в жаркие летние дни.

Эфирное масло, находящееся в бергамоте, обладает нежным вяжущим вкусом и фруктово-цветочным ароматом. Это делает блюда изысканными и неповторимыми. Бергамот добавляют в овощные и фруктовые салаты, выпечку, мясные блюда, в различные супы, а также компоты и другие напитки. Бергамот активно используют для ароматизации домашнего столового вина.

Связь бергамота с астрологическими знаками зодиака

Аромат бергамота хорошо подходит для таких знаков как Водолей, Рак, Рыбы, Скорпион, Близнецы, Дева и Стрелец. На представителей этих знаков бергамот оказывает позитивное действие. Этот цитрусовый аромат помогает концентрировать внимание, сосредотачиваться, способствует развитию интуиции и воображения.

Остальным знакам зодиака бергамот не противопоказан, но никаких особых действий он не оказывает на них.

Источник

Бергамот − что это за растение? Фото, полезные свойства и применение

Слово «бергамот» знакомо каждому любителю напитка с терпкой цитрусовой ноткой. Но мало кто знает, что это за растение. Фото бергамота, описание его видов, рассказ о полезных свойствах плодов цитрусового дерева, вариациях его использования помогут читателям портала Agronom.guru понимать, что за напиток вызывает у них такой восторг.
Бергамот — это ещё и вид травы

Бергамот – это трава, груша или цитрус

Что такое бергамот, и как он выглядит? Прежде чем получить ответ на данный вопрос, следует разобраться, к какому виду растений он принадлежит. Это и цитрус, и трава, и груша. Дело в том, что всё это три разных вида растений.

Давайте сначала разберёмся, что такое бергамот, который добавляют в чай. Это ни цветок, и ни листья растения…. А всё вместе. Причём в концентрированной форме − эфирное масло, полученное из плодов, цветков и листьев цитрусового дерева Citrus Bergamia (лат.). Причём оно − тоже гибрид сразу двух растений: померанца и цитрона. Эфирное масло, полученное из бергамота, пользуется особенным спросом, ведь оно вобрало в себя всю силу необычного растения.

Бергамотом называют несколько разновидностей осеннего сорта груш. Такое название они получили во времена Османской империи (begarmudi – бейская груша, груша вождя). Этот сорт фруктовых деревьев был выведен в Италии, однако сегодня он широко распространён по всей Европе и Азии. Многие ошибочно предполагают, что бергамот в чае – это высушенные плоды груши.

Плоды отличаются ярким ароматом

Травянистое растение монарда часто называют бергамотом. Его активно возделывают на своих приусадебных участках садоводы-любители из-за красивых цветов и полезных свойств. Монарда обладает ароматом, похожим на запах одноимённого цитруса.

Бергамот − вид апельсина

Название растения на итальянском языке звучит как «bergamotto». Слово это произошло от названия города Бергамо, где оно выращивается. Наиболее распространено мнение о том, что данный вид семейства Рутовые был выведен селекционерами в Древнем Китае, однако, существует версия, что растение получилось в ходе природной мутации.

Читайте также:  Композиции из декоративного бамбука

Описание растения

Цитрус представляет собой вечнозелёное дерево со средней высотой в 3−5 м. Растение боится морозов, поэтому произрастает в субтропиках. Ветви дерева имеют тонкие удлинённые колючки. Листья блестящие, насыщенного зелёного цвета. Зацветает дерево в начале весны крупными цветками, распространяющими насыщенный приятный аромат. Что такое цветущее дерево бергамота, на фото ниже наглядно продемонстрировано.

Цветы бывают белого и пурпурного оттенка

Плоды – наиболее ценная, с точки зрения содержания эфирных масел, часть цитрусового дерева. Они бывают разной величины, форму имеют шарообразную или грушевидную. В разрезе фрукты похожи на лайм или лимон.

Плоды редко употребляются в пищу в чистом виде, так как имеют специфический горький привкус, слишком толстую кожуру и суховатую структуру мякоти.

Фото плодов бергамота подтверждает вышесказанное.

Как выглядит бергамот? Фото растения и плодов

Жители итальянской провинции Калабрия, где растёт и возделывается бергамот в крупных объёмах, считают это растение своим символом. На сегодняшний день культура выращивается в некоторых странах Южной Америки и Средиземноморья.

Выращивание растения в домашних условиях

Как вырастить бергамот дома? Сажать растение можно семенами, извлечёнными из плода, по аналогии с апельсинами и мандаринами.

Семя не следует высушивать, так как это может снизить его всхожесть.

Для высадки подойдёт фасованный грунт для цитрусовых или почвосмесь из песка и перегноя. Семя погружают в увлажнённый грунт на глубину 1 см. Поливать растение следует по мере просыхания почвы. Ростки появляются примерно через месяц. Рассаживать их можно после образования на стебельке 3 листьев.

Домашний цитрус обильно плодоносит при создании оптимальных условий произрастания

Растение требует много света и влаги, поэтому держать его лучше на южной стороне, поливать чистой тёплой водой и опрыскивать.

Применение апельсина-бергамота

Бергамот ценится не только за неповторимый аромат, но и за полезные вещества, входящие в состав эфирного масла. Наибольшее распространение масло получило в косметологии, парфюмерии, ароматератии и пищевом производстве.

Наибольшая доля эфирного масла добывается из кожуры плодов

Больше всего полезных микроэлементов содержится в масле, добываемом холодным прессом из цедры недозревших фруктов. Свежий экстракт обладает красивым изумрудным оттенком и приятным фруктовым ароматом. Со временем эфирное масло бергамота приобретает светло-коричневый цвет и теряет свои свойства.

Состав, свойства и применение эфирного масла из бергамота

Выработка эфирного масла осуществляется из плодов, соцветий и листьев дерева. Более 70% эфира составляют три вещества. Линалилацетат и линаоол – наиболее ценные компоненты. Именно они придают маслу неповторимый аромат и обеспечивают большую часть полезных свойств. Лимонен относится к терпеновым углеводородам. Он нашёл применение в разных сферах человеческой деятельности благодаря множеству полезных свойств.

Где применяется Свойство Описание
Изготовление шампуней и гелей, моющих средств и для снятия лака Обезжиривание Удаляет жиры, не повреждая поверхность
Алкогольная промышленность Нейтрализует токсины Обладает тонизирующим эффектом, снижает риск алкогольного отравления
Фармакология Антисептик Обеззараживает, повышает эффект действия некоторых препаратов
Парфюмерия Ароматизация Используется как отдушка, обладает цитрусовым ароматом
Борьба с вредителями Репеллент Отпугивает насекомых

В составе масла присутствует ещё более 200 элементов. Это пинены, бергаптен, бергаптол и многие другие. Такой богатый состав обеспечивает маслу применение в косметологии, парфюмерии, фармацевтике, медицине и химической промышленности.

Масло бергамота успокаивает и расслабляет

Эфир способен снизить стресс и избавить от депрессии. Для снятия чувства тревоги рекомендуется использовать аромалампу с маслом бергамота. Перед сном можно принять ванну, предварительно добавив в неё несколько капель масла. Это принесёт расслабление телу и снизит усталость. Снять боль и напряжение поможет массаж или втирание.

Чтобы избавиться от мигрени, рекомендуется растереть маслом виски и область шеи.

Жирорасщепляющий эффект лимонена используется для улучшения работы ЖКТ. При простуде помогает вдыхание масляных паров. Они стимулируют отхождение мокроты, убивают микробы, облегчают дыхание. Бергамотное масло добавляется в кремы, шампуни и лосьоны. Оно очищает, обеззараживает, заживляет раны, сглаживает шрамы и растяжки. Для отпугивания насекомых и дезодорирования помещения маслом следует смазать оконные рамы и дверные проёмы.

После нанесения масла на кожу данный участок нужно сутки оберегать от воздействия прямых солнечных лучей во избежание пигментации кожи.

Earl Grey и другие сорта зелёного и чёрного чая с бергамотом

Производится несколько сортов чая с бергамотом. Зелёный чай не пользуется большой популярностью. Он содержит много кофеина, что нейтрализует полезные свойства цитруса. Кроме того, сочетание вкусовых оттенков зелёного чая и цитруса не многим пришлось по вкусу.

Чёрный чай приобрёл более значительное распространение. Самый известный сорт – Earl Grey. Назван он в честь британца графа Грей, который и завёз удивительный напиток в Европу. Чайные компании часто изображают на упаковках для чая фото растения бергамот.

Приготовить аналогичный чай можно и в домашних условиях. Достаточно пересыпать чёрный крупнолистовой чай в стеклянную тару, добавить несколько капель масла, плотно закрыть крышкой. В течение недели ёмкость открывать нельзя, необходимо лишь периодически её встряхивать.

Воздействие чая с бергамотом на организм − польза и вред

Чай с добавлением масла бергамота благотворно влияет на многие жизненно важные системы человека. Прежде всего, это прекрасный антидепрессант. Он помогает снять усталость и стресс, успокоить и расслабить. Чай рекомендуется употреблять для профилактики атеросклероза. Он укрепляет сосуды, снижает давление и нормализует липидный обмен.

С древних времён бергамоту приписывали свойства афродизиака. Считается, что он повышает сексуальное влечение и благотворно действует на мужскую силу. В период простуды чай поможет бороться с инфекцией, повысит иммунитет. Охлаждённый напиток с бергамотом обладает жаропонижающим эффектом.

Чай с бергамотом противопоказан детям до 10 лет

Чай с маслом бергамота имеет несколько противопоказаний. Из-за тонизирующего эффекта его нельзя употреблять беременным женщинам, так как действие напитка может вызвать непроизвольное сокращение матки. В сочетании с алкоголем чай способен навредить работе почек. Кроме того, бергамот, как и любой цитрус, является сильным аллергеном.

Бергамот − сорт груши

Бергамот – достаточно распространённый на территории России сорт груш, который имеет несколько разновидностей разного срока созревания. Плоды южных сортов более сладкие и сочные. Сорта, выращиваемые в средней полосе, холодостойкие с крепкими некрупными фруктами. Как изображено на фото, груша бергамот обильно плодоносит при должном уходе.

С одного фруктового дерева можно собрать до 200 кг плодов

Дерево характеризуется как среднерослое, однако, некоторые виды достигают 25 м в высоту. Крона густая, раскидистая. Дерево влаголюбивое, поэтому требует частого полива, особенно в жаркое время года. Груша Бергамот – долгожитель, но первые плоды приносит лишь спустя 7−9 лет после высадки.

Трава бергамот

Монарда имеет несколько видов. Среди них есть многолетние и однолетние растения. Трава достигает 1,5 м в высоту, листья продолговатые, заострённые, с зубчатыми краями. Как выглядит трава бергамот, что это за растение, отражено на фото.

Классическая лимонная монарда цветёт сиреневыми цветками

Трава цветёт на протяжении всего лета. В зависимости от вида растения цветки бывают сиреневого, розового и красного оттенка.

Использование полезных свойств травы бергамот в медицине и кулинарии. Противопоказания к применению

В период цветения монарда источает приятный лимонный аромат с лёгкими нотками мяты. Это обусловлено высоким содержанием в цветущем растении эфирных масел. Вещества, содержащиеся в монардовом масле, обеспечивают бактерицидный и ранозаживляющий эффект. Масло также является сильным антиоксидантом. Его добавляют в лосьоны и кремы для защиты от грибковых кожных инфекций, при ожогах и укусах. В ароматерапии масло используют для снятия стресса, борьбы с астмой и повышения иммунитета.

Масло монарды защищает от радиации и рекомендуется людям с лучевой болезнью.

Высушенные стебли травы бергамот нашли применение в кулинарии. Для чая используют цветки и листья растения. По аромату и полезным свойствам напиток подобен чаю с маслом цитруса бергамота. Он облегчает симптомы простуды, избавляет от тошноты и желудочной колики. Высушенной и измельчённой монардой приправляют салаты, рыбные и мясные блюда. Сушёную траву и эфирное масло не рекомендуется употреблять во время беременности и детям до 10 лет. Растение обладает тонизирующим эффектом, поэтому принимать его перед сном не стоит, оно может вызвать бессонницу.

Выращивание бергамота в саду

Растение неприхотливое, его можно с лёгкостью вырастить на приусадебном участке. Трава бергамот растёт как в тени, так и на открытых солнечных участках. Растение не любит заболоченную почву, поэтому заливать его не следует. Монарда холодоустойчива, хорошо переносит суровые зимы, не вымерзает. Разрастается она быстро. Для обильного цветения следует раз в три года делить кусты и собирать подсыхающие соцветия.

А сейчас самое время заварить себе чашечку ароматного чая, и с благодарностью вспомнить автора этой статьи, который поделился с вами некоторыми интересными фактами о бергамоте, о которых вы даже и не подозревали.

Источник