Тимьян – это душистое и лекарственное растение, также известен под названием чабрец. Родиной чабреца считается Средиземноморье, а относят его к семейству губоцветных. Видов этого растения очень много, произрастают они по всему миру. Листья тимьяна мелкие и овальные, цветки розовые с фиолетовым отливом, мелкие, собранные в соцветия. Плод выглядит как маленький черный орешек.

Повсеместно тимьян используют как приправу, его добавляют во многие блюда, он придает им потрясающий аромат. Многие садоводы выращивают его у себя на участке или в домашних условиях, благо сделать это достаточно просто.

Тимьян. Выращивание и уход.

Уход. Это растение светолюбивое, не любит холодный ветер. Тимьян является засухоустойчивой травой, поэтому полив не должен быть обильным – это может привести к загниванию корней. При поливе нельзя попадать на листики. Лучшее условие для тимьяна – это открытый грунт, но если он растёт на балконе, но нужно не допускать пересыхания почвы в летнюю пору.

Тимьян – растение не прихотливое и не требует подкормки, но весной вполне можно его немного подкормить. Сушить зелень рекомендуется ближе к концу лета, а вот измельчать ее лучше всего непосредственно перед добавлением в блюдо – аромат не успеет улетучиться.

Применение. Прямое назначение чабреца – это добавление в пищу для придания аромата и вкуса. Цветущие побеги растения используют для лекарственных целей. По причине того, что чабрец очень ароматное растение, ранее его добавляли в курения при богослужениях. Еще известно, что мед с тимьяна очень вкусный и приятно пахнущий. А в Древнем Египте тимьян использовали как антибактериальное средство. Можно еще заваривать чай из этого душистого растения, такой чай поднимет иммунитет и поможет прийти в себя.

Размножение и посадка. Размножение происходит двумя способами: семенами и делением кустов. Первый способ более популярен. Семена нужно сажать не глубже, чем на 1 сантиметр. После посадки необходимо их хорошо полить и укрыть от холода. Молодые побеги можно будет увидеть через 3-4 недели. Если появятся сорняки, то их следует сразу же удалить.

Сажать тимьян нужно на хорошо освещенное место в плодородную почву. Лучше делать это весной, когда холода отступили, но это условие нужно соблюдать при посадке на открытой местности. Дома можно высаживать растение в любое время года, но зимой температура в помещении не должна быть ниже 15-ти градусов тепла. Ставить контейнер с тимьяном следует на солнечное место.