Слоеное печенье с брусникой

Содержание
  1. Вкуснейшие слойки с брусникой
  2. Польза брусники
  3. Рекомендации приготовления слоек из готового слоеного теста
  4. Ингредиенты
  5. Пошаговый рецепт
  6. Слойки с брусникой
  7. Ингредиенты
  8. Приготовление
  9. РЕКОМЕНДУЕМ:
  10. Вкуснейшие слойки с брусникой
  11. Польза брусники
  12. Рекомендации приготовления
  13. Ингредиенты
  14. Пошаговый рецепт
  15. Простое и быстрое печенье с брусникой — «Минутка» с ягодами
  16. Печенье с брусникой
  17. Творожное печенье с брусникой
  18. Ингредиенты для «Творожное печенье с брусникой»:
  19. Пищевая и энергетическая ценность:
  20. Рецепт «Творожное печенье с брусникой»:
  21. Похожие рецепты
  22. Творожно-йогуртовое печенье
  23. Печенье с творогом «Шолпан»
  24. Творожное печенье
  25. Творожное песочное печенье с яблоком
  26. Творожное печенье «Ушки»
  27. Творожники
  28. «СалингарАки» — «Улиточки»
  29. Творожное печенье со взбитыми сливками
  30. Печенье «Творожные вареники»
  31. Фотографии «Творожное печенье с брусникой» от приготовивших (2)
  32. Комментарии и отзывы
  33. Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Вкуснейшие слойки с брусникой

Очень часто хочется чего-то вкусненького и сладкого. На помощь приходит уже готовое слоенное тесто. Как же правильно, а главное аппетитно приготовить слойки с брусникой? Раскроются все секреты и точный рецепт изготовления.

Польза брусники

Слоенное тесто выручает многих хозяек на кухне — вкусно, а главное быстро. А если начинкой будет такая полезная ягода, как брусника, вкус таких слоек будет незабываемый. Потому как, брусника — целебный продукт, богатая полезными белками, углеводами, витаминами РР, Е, А, и много С. А ягоды брусники возможно использовать свежие, вареньем или замороженные.

Рекомендации приготовления слоек из готового слоеного теста

Такое блюдо, как слойки с брусники из готового слоеного теста получаются очень сочные и нежные. Вот несколько советов, чтоб они были идеальными и пышными.

  • чтоб слойки были пышные, тесто желательно резать очень острым ножом, если он будет тупой — края помнутся и пышности не будет;
  • верх слоек будет красивым и ровным, если перед выпеканием поверхность проколоть вилкой или ножом. Пар будет выходить в процессе приготовления, не будет пузырьков;
  • смазывать желтком изделия не рекомендуют полностью, все кроме боковых сторон. Это даст тесту хорошо подняться;
  • противень можно не смазывать маслом или жиром, а просто прополоснуть холодной водой. Потому как много масла или маргарина в слоенном тесте. Изделия не прилипнут к противню. Или застелить бумагой пергаментной;
  • температура выпекания изделий не меньше 220°. Выпечка получится неслойной и суховатой — при низкой температуре. А при сильно высокой, выше 250° — не пропечется и подгорит.

Придерживаясь данных советов — результат порадует любителей сладкого.

Ингредиенты

Ингредиенты для изготовления слоек с брусникой

  • слоенное тесто 1 упаковка (500 гр.)
  • брусника 4-5 ст.л.
  • сахар 11-14 ст.л.
  • сахарная пудра для присыпки

Пошаговый рецепт

  • Подготовка начинки. Замороженную заранее разморозить, моченую — обсушить в ситечке. Добавить сахар и хорошо растереть в однородную массу.
  • Тесто слоеное разморозить. Раскатать плавно в обе стороны, не нарушая форму (квадрат, прямоугольник). Ножом (можно фигурным) нарезать на квадраты или прямоугольники (по желанию) нужных размеров.
  • Стаканом сделать углубление по средине заготовки — для ягод.
  • Начинку аккуратно выкладывать в центр изделия, не затрагивая края.
  • Завернуть и придавить края пальцами или вилкой.
  • По желанию на противень постелить пергамент и переложить слоечки.
  • Поверхность изделий с брусникой из слоеного теста смазать сбитым желток.
  • Разогреть духовку до 220 градусов. Печь примерно от 20 до 25 мин. до нежно-коричневого цвета.
  • Готовую вкуснятину присыпать пудрой сахарной.
Читайте также:  Багульник чем пахнет весна

Лучше подавать теплые слойки с горячем кофе, молоком, чаем. Удобно брать их на работу, учебу, как перекус.

Все получится. Главное — желание и немного терпения!

Источник

Слойки с брусникой

Быстрый и вкусный рецепт слоек с брусникой. Ароматное тесто и кисло-сладкая начинка. Этот рецепт пригодится, когда нет времени или желания долго находиться у плиты. Отличный рецепт на скорую руку. Рецепт можно дополнять по своему вкусу и экспериментировать с ним.

Если захотелось приготовить вкусную и полезную выпечку и не затратить на это много времени, стоит готовить из слоёного теста. Интересное дополнение в этом рецепте — начинка из брусники. Яркий кисло-сладкий вкус и незабываемый аромат. Слоёное тесто можно использовать как готовое, так и приготовленное своими руками. Тесто можно использовать как дрожжевое, так и без дрожжевое. Слойки бывают открытыми и закрытыми.

Слойки в этом рецепте получаются хрустящими и сочными. Минимум ингредиентов, они всегда есть у хозяйки в запасе. Быстрота приготовления. И вы получите всем знакомый яркий вкус. Эти слойки всем придутся по душе и не залежаться на столе.

Время приготовления: 20 минут. Количество: 6 порций. Калорийность: 130 ккал.

Ингредиенты

  • 500 г слоёного теста;
  • 100 г сахара;
  • 4-5 ст.л. ягод брусники;
  • сахарная пудра для украшения

Приготовление

Разморозить тесто при комнатной температуре. Если брусника замороженная, разморозьте её. Бруснику промыть и дать немного высохнуть. Посыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто до толщины 3-5 мм. Порежьте тесто на прямоугольники желаемого размера. Сделать углубление в центре каждого прямоугольника (можно дном стакана). В центр кусочка кладём бруснику и присыпаем её сахаром. Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой или смазанный маслом. Ставим противень в разогретую до 1800С духовку минут на 15-20. Снять слойки с противня и остудить. Сверху выпечку посыпать сахарной пудрой.

Несколько идей для дополнения рецепта и предания нового вкуса и вида:

  • бруснику смешать с корицей по вкусу;
  • взбить 1 белок от яйца со 100 гр сахара до образования плотной пены, добавить в белково-сахарную массу бруснику и аккуратно перемешать, положить массу в углубления на кусочках теста;
  • на каждом кусочке теста с левой стороны надрезать тесто (3-4 раза), с правой – положить ягоды с сахаром, накрыть ягоды половинкой с надрезами и закрыть плотно края;
  • на половину прямоугольников положить начинку, смазать края, накрыть кусочки с ягодами второй половиной прямоугольников.

Если передержать выпечку в духовке, они получиться суховатыми. Как только слойки покроются золотистой корочкой, вынимайте их из духовки. Верх закрытых слоек стоит смазать взбитым яйцом для получения аппетитной корочки.

Слойки получаются золотистые с сочной кисло-сладкой ягодной начинкой. Это рецепт слоек вкусный и, что немаловажно, отнимает немного времени.

РЕКОМЕНДУЕМ:

Традиционно готовят шарлотку с яблоками, но существуют и другие рецепты пирога. Попробуйте нежную и очень вкусную выпечку с добавлением ягод…

Творожный пирог с брусникой приятно удивит вас нежным вкусом с ноткой терпкости ягод. Попробуйте приготовить такой десерт и оцените вкус!…

Читайте также:  Духи с ароматом базилика и мандарина

Источник

Вкуснейшие слойки с брусникой

Очень часто хочется чего-то вкусненького и сладкого. На помощь приходит уже готовое слоенное тесто. Как же правильно, а главное аппетитно приготовить слойки с брусникой? Раскроются все секреты и точный рецепт изготовления.

Польза брусники

Слоенное тесто выручает многих хозяек на кухне — вкусно, а главное быстро. А если начинкой будет такая полезная ягода, как брусника, вкус таких слоек будет незабываемый. Потому как, брусника — целебный продукт, богатая полезными белками, углеводами, витаминами РР, Е, А, и много С. А ягоды брусники возможно использовать свежие, вареньем или замороженные.

Рекомендации приготовления

Такое блюдо, как слойки с брусники из готового слоеного теста получаются очень сочные и нежные. Вот несколько советов, чтоб они были идеальными и пышными.

  1. чтоб слойки были пышные, тесто желательно резать очень острым ножом, если он будет тупой — края помнутся и пышности не будет;
  2. верх слоек будет красивым и ровным, если перед выпеканием поверхность проколоть вилкой или ножом. Пар будет выходить в процессе приготовления, не будет пузырьков;
  3. смазывать желтком изделия не рекомендуют полностью, все кроме боковых сторон. Это даст тесту хорошо подняться;
  4. противень можно не смазывать маслом или жиром, а просто прополоснуть холодной водой. Потому как много масла или маргарина в слоенном тесте. Изделия не прилипнут к противню. Или застелить бумагой пергаментной;
  5. температура выпекания изделий не меньше 220°. Выпечка получится неслойной и суховатой — при низкой температуре. А при сильно высокой, выше 250° — не пропечется и подгорит.

Придерживаясь данных советов — результат порадует любителей сладкого.

Ингредиенты

Ингредиенты для изготовления слоек с брусникой

  • слоенное тесто 1 упаковка (500 гр.)
  • брусника 4-5 ст.л.
  • сахар 11-14 ст.л.
  • сахарная пудра для присыпки

Пошаговый рецепт

  1. Подготовка начинки. Замороженную заранее разморозить, моченую — обсушить в ситечке. Добавить сахар и хорошо растереть в однородную массу.
  2. Тесто слоеное разморозить. Раскатать плавно в обе стороны, не нарушая форму (квадрат, прямоугольник). Ножом (можно фигурным) нарезать на квадраты или прямоугольники (по желанию) нужных размеров.
  3. Стаканом сделать углубление по средине заготовки — для ягод.
  4. Начинку аккуратно выкладывать в центр изделия, не затрагивая края.
  5. Завернуть и придавить края пальцами или вилкой.
  6. По желанию на противень постелить пергамент и переложить слоечки.
  7. Поверхность изделий с брусникой из слоеного тестасмазать сбитым желток.
  8. Разогреть духовку до 220 градусов. Печь примерно от 20 до 25 мин. до нежно-коричневого цвета.
  9. Готовую вкуснятину присыпать пудрой сахарной.

Лучше подавать теплые слойки с горячем кофе, молоком, чаем. Удобно брать их на работу, учебу, как перекус.

Все получится. Главное — желание и немного терпения!

Источник

Простое и быстрое печенье с брусникой — «Минутка» с ягодами

Печём по пошаговому рецепту с фото.

Быстрое печенье с брусникой сделает ваше чаепитие по-настоящему домашним, тёплым, приятным. Просто, бюджетно, а главное, вкусно! Гости на пороге? Они не застанут вас врасплох. Вместо брусники можно использовать красную или чёрную смородину, чернику, клюкву.

Что понадобится: миксер; пергамент для выпечки.

Печенье с брусникой

1. Сахар взбить со сливочным маслом и ванилином.

Читайте также:  Что делать с цветами бегонии если они отцвели

2. Добавить яйцо и взбить всё вместе.

3. Муку просеять с разрыхлителем для теста и солью.

4. Мучную смесь добавить к сливочно-яичной, перемешать.

5. Аккуратно добавить к тесту бруснику.

6. Руками скатать шарики величиной с грецкий орех, немного придавить, выложить на противень, застеленный пергаментом.

7. Выпекать 15-20 минут в духовке, предварительно разогретой до температуры 180 °C. Готовое печенье должно быть мягким при надавливании.

Ингредиенты : Масло сливочное — 50 г; Сахар — 100 г; Яйцо куриное — 1 шт.; Мука — 200 г; Разрыхлитель для теста — 1 ч. л.; Ванилин — по вкусу; Соль — 1 щепотка; Брусника — 100 г.

Уважаемые читатели! приглашаем вас ПОДПИСАТЬСЯ на наш канал — проверенные пошаговые рецепты с фото на все случаи жизни.

Хорошего дня и спокойного вечера! Всё будет хорошо.

Источник

Творожное печенье с брусникой

Очень вкусное печенье на творожном тесте

Ингредиенты для «Творожное печенье с брусникой»:

  • Творог — 200 г
  • Мука пшеничная / Мука — 130 г
  • Сахар — 100 г
  • Желток яичный — 1 шт
  • Масло сливочное — 70 г
  • Брусника — 100 г
  • Ванилин — 1 щепот.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1619.1 ккал
белки
53.9 г
жиры
71.5 г
углеводы
213.6 г
Порции
ккал
161.9 ккал
белки
5.4 г
жиры
7.2 г
углеводы
21.4 г
100 г блюда
ккал
257 ккал
белки
8.6 г
жиры
11.3 г
углеводы
33.9 г

Рецепт «Творожное печенье с брусникой»:

Размягченное сливочное масло смешиваем с творогом и сахаром, добавляем желток. В творожную массу вмешиваем муку и ванилин. Замешиваем тесто

Тесто раскатываем и вырезаем кружочки.

В середину каждого кружка выкладываем бруснику и посыпаем сахаром. Накрываем другим кружком теста, защипываем края вилкой. Сверху снова посыпаем сахаром. Запекаем при 180 С 25-30 минут. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень вкусное печенье на творожном тесте

Похожие рецепты

Творожно-йогуртовое печенье

Печенье с творогом «Шолпан»

Творожное печенье

Творожное песочное печенье с яблоком

Творожное печенье «Ушки»

Творожники

«СалингарАки» — «Улиточки»

Творожное печенье со взбитыми сливками

Печенье «Творожные вареники»

Фотографии «Творожное печенье с брусникой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 октября 2019 года sakurako #

25 апреля 2018 года Тортишка #

27 февраля 2018 года 19таня76 #

16 февраля 2018 года cool seb2010 #

15 февраля 2018 года Ирушенька #

13 февраля 2018 года noa71 #

14 февраля 2018 года evi26 # (автор рецепта)

12 февраля 2018 года Valushka2003 #

12 февраля 2018 года VikkiV #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Оцените статью