Состав сосательных конфет барбарис

Какой состав у всеми любимых конфет барбарисок?

Главная страница » Барбарис » Общая информация » Какой состав у всеми любимых конфет барбарисок?

Наверняка всем людям известен такой зелёный и колючий кустарник, как барбарис. А знаете ли вы, что в природе насчитывается более пятисот видов этого растения? А ещё его широко применяют в медицине, кулинарии, а также в косметологии. Тем людям, у которых проблемы с иммунитетом, пищеварением или сердцем, просто необходимо употреблять конфеты барбариса состав которых так полезен. Если у вас растёт такой кустарник, то правильный уход даст вам вкусные плоды, из которых готовят всеми любимые конфеты барбарис.
Все мы любим сладости. Кто-то предпочитает тортики, пирожные, рулеты, а кто-то без ума от леденцов с экстрактом барбариса. Если вы их тоже любите, то должны знать, какова калорийность карамели барбарис, её состав и вред для организма.

Из чего состоят барбарисовые леденцы?

Барбариска известна всем с самого детства. Этот леденец на вкус немного кисловат. Наверняка многим интересно узнать, каков состав конфеты барбарис? Для начала давайте разберёмся, почему она так называется. Все слышали о кустарнике под названием барбарис (кислица)? Вот, именно в честь него и назван этот леденец. Яркий, красный и кисловатый, как и ягода колючего растения. Да и на обёртке конфеты красуется барбарисовая гроздь.
Так из чего же готовят такие вкусные кисло-сладкие конфетки? Давайте заглянем в состав карамели барбарис. Там можно найти:

  • сахар;
  • экстракт барбариса;
  • патоку;
  • лимонную кислоту.


Очень редко можно прочесть в составе леденцов иные компоненты. Ведь все уважающие себя изготовители используют только натуральные составляющие.

Как можно полакомиться леденцами?

Само собой, сначала их нужно купить в магазине. Карамель барбарис можно употреблять, например, как обычный кисловатый леденец. Есть люди, которые предпочитают запивать конфеты чёрным чаем. А ещё такие леденцы можно увидеть в баре. Они входят в состав некоторых коктейлей.
Учёные доказали, что сладкие блюда помогают не только улучшить наше настроение, но и способны пробудить человека на новые подвиги. Поэтому две конфетки в день никому не навредят.

Читайте также:  Дикая айва полезные свойства и противопоказания

Свойства барбарисовый леденцов

Что касается калорийности конфеты барбарис, то она составляет триста семьдесят три килокалории на сто грамм леденцов. Само собой, если вы будете кушать с чаем по одной или по две конфеты в день, то с вами ничего страшного не произойдёт. В барбарисках есть много углеводов, которые помогают нашему организму правильно функционировать. Многие люди, которые следят за фигурой, интересует вопрос, сколько калорий в леденцах барбарис? Эта информация находится на обёртке конфеты.

Кому вредно употреблять барбариски?

Помимо пользы, имеется и вред от конфеты барбарис. Если кушать по одной конфете в день, то польза от неё будет такова:

  1. улучшиться самочувствие;
  2. повысится настроение;
  3. увеличится работоспособность;
  4. появится чувство свежести, а также лёгкости.


Проблемы, которые могут возникнуть при чрезмерном употреблении вкусных леденцов:

Если у вас имеются проблемы с ЖКТ или вы болеете сахарным диабетом, то кушайте конфетки с осторожностью, дабы не усугубить ситуацию. Людям с избыточной массой тела не рекомендуется злоупотреблять леденцами. Тем более заранее зная, сколько калорий в конфете барбарис. Если вы станете поедать леденцы упаковками, то ваше настроение хоть и повысится, но с ним появятся и нежелательные проблемы со здоровьем.

Перед тем как приобрести барбариски, внимательно посмотрите на срок их хранения. Составляет он не более года. Если на этикетке написано, что конфеты были изготовлены, например, два года назад, то лучше не рисковать своим здоровьем и не употреблять их в пищу. Если вы будете внимательными и станете соблюдать меру в поедании конфет, то сможете насладиться их необычайным вкусом и приятным барбарисовым запахом.

Производство леденцов «Барбарис»: Видео

Источник

Барбариски

Конфеты из далекого детства))

Ингредиенты для «Барбариски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2571 ккал
белки
0 г
жиры
0.4 г
углеводы
642.7 г
100 г блюда
ккал
285.7 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
71.4 г

Рецепт «Барбариски»:

Барбарис перебрать, промыть.

Приготовить сироп. Барбарис залить водой, довести до кипения, кипятить 10 мин. на медленном огне. Оставить остывать.

Процедить, поставить на огонь, всыпать сахар.

Варить на медленном огне, периодически помешивая, в толстостенной посуде. Уварить примерно вполовину.

Идеальным вариантом будут советские формочки для леденцов. Так как у меня их нет, методом проб и ошибок я остановилась на таком варианте. В глубокую миску налить очень холодной переваренной воды. Вылить ложку густого сиропа в воду, он опустится на дно. Подождать не более 30 сек., аккуратно руками извлечь уже остывшую, но еще пластичную массу из воды, придать любую форму. К рукам не пристает.

Тарелку застелить пищевой пленкой, разложить конфеты, убрать в холод до полного застывания.

Немного сладковаты, но вкус барбариса ярко выражен.

Читайте также:  От папиллом помог алоэ

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Конфеты из далекого детства))

Похожие рецепты

Пористые конфеты

Кунжутно-арахисовая халва

Конфеты «Подарочные»

Шоколадные конфеты с нутом

Шоколадные конфеты с начинкой из горького шоколада

Конфеты

Мягкий грильяж с цукатами «Жeлудь»

Конфеты «Вишенка»

Конфеты «Соски Венеры»

Комментарии и отзывы

26 августа 2016 года dima23 05 #

25 августа 2016 года dima23 05 #

25 августа 2016 года dima23 05 #

25 августа 2016 года dima23 05 #

22 мая 2016 года vic vic #

5 октября 2013 года Tasha_010 #

5 октября 2013 года Ольга_Осенька # (автор рецепта)

5 октября 2013 года Tasha_010 #

5 октября 2013 года Бэбита #

4 октября 2013 года Astra UK #

4 октября 2013 года tomi_tn #

4 октября 2013 года Ольга_Осенька # (автор рецепта)

4 октября 2013 года kotenochkin #

4 октября 2013 года Pulcherima #

4 октября 2013 года sakurako #

4 октября 2013 года Жен Жен # (модератор)

4 октября 2013 года Olga Ka #

4 октября 2013 года ПростоЖеня #

4 октября 2013 года Ольга_Осенька # (автор рецепта)

4 октября 2013 года avani #

4 октября 2013 года semsvet #

4 октября 2013 года Ольга_Осенька # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Сколько калорий в сосательной конфете разных видов?

Всех худеющих волнует вопрос, сколько калорий в сосательной конфете. На первый взгляд кажется, что они гораздо «безобиднее» своих шоколадных «собратьев» для нашей фигуры. Так ли это? Давайте разбираться!

Калораж сосательных конфет

Калорийность сосательных конфет (леденцов) зависит от компонентов, входящих в их состав. В среднем энергетическая ценность такого лакомства равна тремстам семидесяти семи килокалориям. Это немало, согласитесь?! Более того, в сосательных конфетах количество углеводов просто огромно! Такие показатели напрямую связаны с большим содержанием сахара.

На заметку! Парочка сосательных конфет (но только высокого качества) поможет вашей мозговой деятельности, поэтому они рекомендованы всем, у кого большие умственные нагрузки.

Одними из наиболее распространенных конфеток считаются леденцы «Барбарис». В состав настоящих «барбарисок» входят такие компоненты – сахарный песок, патока, лимонка и барбарисовый экстракт. Больше никаких дополнительных компонентов в них не должно быть!

Сколько калорий в конфете «Барбарис»? Ее энергетическая ценность довольно высока – она составляет 373 Ккал из расчета на 100 г лакомства. Но несмотря на столь высокие показатели, от одной – двух конфеток в день вы не поправитесь, зато настроение ваше станет лучше. И этот факт доказан учеными!

На заметку! Точный показатель калорийности конфеток указан на обертке. Не поленитесь изучить и дату их выпуска. «Барбариски» хранятся ровно год.

Не менее популярны леденцы «Дюшес». В большом количестве это угощение – враг нашей фигуре. Сколько калорий в конфете «Дюшес»? Целых триста семьдесят шесть килокалорий в ста граммах! А это двадцать шесть процентов от средней суточной нормы.

Читайте также:  Пастила белевская из айвы

А сколько калорий в конфете мятной? Скушав сто граммов таких конфеток, вы пополните свой запас калорий на триста тридцать шесть килокалорий, что составляет шестнадцать процентов от нормы в сутки.

Уменьшить калораж сосательных конфет можете, если приготовите их самостоятельно. В них не будет вредных стабилизаторов, вкусовых усилителей и различных добавок. Вместо сахарного песка используйте мед, сироп кленовый либо любой другой фруктовый, а также молоко, карамель.

На заметку! Первые сосательные конфетки появились в древности. Их отличала натуральность. За основу такого угощения брали мед, который добывали посредством палок. А в Древнем Египте и арабских странах даже были леденцы, похожие на современные конфетки.

Не просто конфетки, а лекарство от простудных недугов!

У вашего малыша кашель? Приготовьте ему такие конфетки. За счет полезных составляющих они помогут крохе быстрее выздороветь. Да и вкус их ни взрослых, ни детей не оставит равнодушными.

Ингредиенты:

  • сахарный песок – половина стакана;
  • вода фильтрованная – две стол. ложки;
  • половина лимона;
  • имбирный корень – 20 г;
  • кумкват – четыре плода.

Приготовление:

  1. В сотейник насыпаем сахарный песок.
  2. Добавим к нему две столовые ложечки фильтрованной воды.
  3. Помещаем полученную массу на минимальный уровень конфорки. Томим ее, чтобы сахарный песок потихоньку стал плавиться.
  4. Кумкват хорошенечко промоем.
  5. Нарежем плоды кумквата колечками. Для этого нужен острый ножик. «Хвостики» убираем.
  6. Очистим имбирный корень.
  7. Нарежем имбирный корень кусочками.
  8. Лимон промоем и нарежем колечками.
  9. Когда сахарный песок растает, а сироп станет прозрачным, добавим в сотейник лимонные и имбирные кусочки, а также кумкват.
  10. Варим, размешивая, до тех пор, когда сироп приобретет коричневый цвет. Это если вы хотите приготовить вкусное «лекарство». А если ваша цель – просто порадовать деток, можете проварить сироп две – три минуты.
  11. Когда наша масса будет готова, разливаем ее по специальным формочкам. Даже если у вас силиконовые формы, их все равно надо «обработать» сначала маслом растительным.
  12. Вставим зубочистки.
  13. Пленку пищевую смажем маслицем.
  14. Выльем на нее оставшийся сироп.
  15. Когда леденцы застынут (для этого их поместите в холодильную камеру), обернем их пленкой.
  16. Готово! Можно лакомиться леденцами и угощать домочадцев.

Читайте также:

Все хорошо в меру. Эта истина относится и к сосательным конфеткам. Несмотря на их высокую калорийность, одна – две конфетки вам не повредят. Приятного аппетита!

Источник

Оцените статью