Является ли борщевик медоносом

Борщевики как медоносы

За мощный облик борщевик прозван ботаниками травой Геракла (Heracleum). Это растение, пожалуй, самое исполинское из наших трав. Мощный ствол его несет огромные рассеченные на крупные доли грубые шерстистые листья. Цветоносный стебель увенчан многолучевым зонтиком.

Борщевиков в нашей флоре много — до сорока видов. В диком виде наиболее часто встречаются борщевик сибирский (Н. sibirikum) и узколистный (Н. flavescens). В настоящее время вдоль дорог в придорожном бурьяне поселился борщевик Сосновского (Н. Sosnovskyi). Родина его — Кавказ, но этот трехметровый гигант легко свыкается с самыми разнообразными климатическими условиями. Его выращивают даже в Заполярье, в зоне критического земледелия, как силосную культуру, дающую до тысячи центнеров силоса с гектара.

Борщевик Сосновского выращивают на полях для получения дешевого корма. На одном месте он может расти семь-восемь лет и притом дает два укоса. Вновь сеют траву осенью, бросая в гнездо до 20-30 свежих семян, или ранней весной. Заделывают семена на 1-1,5 см. Черешки и стебли борщевика дудчатые, корень стержневой. Стебель за сутки отрастает на 9 см.

Борщевики богаты эфирными маслами, поэтому имеют резкий запах. В соке имеются фурокумарины, способные на свету наносить человеку ожоги. Для скота фурокумарины не опасны.

Борщевики не только кормовые, но и съедобные растения. Во многих местах России их исстари называют борщами. Съедобная кислая зелень весной была во всеобщем почете. Есть у нас и борщевик, который годится в засолку (Н. pubescens). Раньше им кое-где запасались впрок.

Изысканное блюдо — обжаренные стебли борщевика. Сначала их обдают кипятком, потом жарят в масле с луком. Вареные побеги и листья заменяют огородную зелень.

Цветут борщевики в июне-июле и дают пчелам нектар и светловато-серую пыльцу. Поскольку нектар лежит на поверхности вполне открыто, то он в значительном количестве расхищается мухами и другими насекомыми с коротким хоботком. Однако на соцветиях борщевика часто копошатся десятки пчел. Их привлекает не только нектар, но и пыльца, служащая для пчел белковым кормом и источником жиров, витаминов, минеральных веществ. Нектаропродуктивность борщевиков колеблется и зависит не только от вида, но и от местности и условий произрастания. Так, в Житомирской области она достигает у борщевика Сосновского 300 кг с 1 га, в Ленинградской — 293, в Киевской — 280, в Пензенской — более 100 кг с 1 га (А.Н.Бабарыкина).

Мед с борщевиков матово-серого или матово-желтого цвета, душистый, но с особым привкусом.

По данным А.Н.Бабарыкиной, пыльцевая продуктивность одного растения разных видов борщевиков колеблется от 3,2 мг (борщевик маленький) до 112 мг (борщевик переднеазиатский). Таким образом, борщевики — это растения комплексного использования.

Источник

Почему мед с борщевика считается элитным?

Здравствуйте дорогие друзья!

Мы живем в Псковской области и здесь много заброшенных деревень. Бич заброшенных земель — это борщевик, он быстро распространяется, так как мощнее и сильнее других растений. Постепенно вытесняет все растения, становиться единственным обитателем полей.

Как то проезжали по грунтовой дороги заброшенную деревеньку, там просто джунгли борщевика. Даже подойти страшно, не кому дело нет до него. И вижу среди борщевика стоит чья то пасека, вот думаю чудаки какие, в таком месте поставили пасеку, вокруг один борщевик. А оказывается я была не права, мед из борщевика очень редкий и элитный.

Читайте также:  Аглаонема почему сохнут листья

Борщевики относятся к эфиромасляным растениям. Основным веществом эфиромасла, является этилацетат, который имеет приятный фруктовый запах. Это и привлекает во время цветения борщевика насекомых.

Цветет борщевик в июне-июле и дает пчелам нектар и светловато-серую пыльцу. Поскольку нектар лежит на поверхности вполне открыто, то он в значительном количестве расхищается мухами и другими насекомыми с коротким хоботком. Пчел привлекает не только нектар, но и пыльца, служащая для пчел белковым кормом и источником жиров, витаминов, минеральных веществ.

Борщевик содержит в себе большое количество витамина С, каротинов, кумарины, жиры, много флавоноидов, алкалоиды, эфиры, сахара, глютамин, большое количество железа, никель, медь, марганец, титан, бор. На организм человека комплекс элементов действуют как успокаивающие и снимающие спазмы. Применяются в народной медицине для лечения при судорогах и спазмах различных органов, анемии , истерии и депрессии, фригидности у женщин .

Вместе с нектаром и пыльцой в мёд попадают все составляющие борщевиков. Именно большое количество микроэлементов, окрашивает мед в темный цвет. Мед обладает ярко выраженным спазмолитическим и успокаивающим действием.

Нектаропродуктивность борщевиков колеблется и зависит не только от вида, но и от местности и условий произрастания. Так, в Житомирской области она достигает у борщевика Сосновского 300 кг с 1 га, в Ленинградской — 293, в Киевской — 280, в Пензенской — более 100 кг с 1 га (А.Н.Бабарыкина).

Мёд борщевика и на самом деле очень редкий мёд(урожай не чаще, чем раз в 3-4 года), да и добывающие его пчёлы, после не живут долго, а пока он созреет в сотах, пройдёт не одна неделя, а чаще всего месяц с лишним. На вкус он с карамельной горчинкой, очень и очень вкусен, а цвет, чаще всего тёмный, с красно-янтарным отливом.

Монофлерный мёд из борщевика большая редкость. Он может быть, получен только от сильных семей. Это можно было определить по цвету при откачке на медогонке. Более слабые семьи разбавляют его нектаром с других медоносов. Еще одной особенностью при медосборе с борщевиков является большое количество расплода, которые выращивают семьи. Это можно отнести к ответной реакции пчел на их повышенный износ при переработке нектара из борщевика.

Чаще всего его можно получить спустя полтора месяца после цветения борщевика, так как мед жидкий и именно на то, что-бы он созрел и уходит этот месяц с лишним. На медогонке с ручным приводом откачивался очень плохо. Долго кристаллизуется, к ноябрю еще можно переливать из тары в тару.

В сети много информации о этом мёде и почти все в один голос пишут как о его пользе, так и о его лечебных свойствах.

Сама бы я не рискнула завести пасеку на борщевике, себя и пчел жалко. А вы пробовали мед с борщевика? Хотелось узнать ваше мнение!

Всем здоровья и процветания! Если вам понравилась статья ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.

Источник

Борщевик Сосновского медонос

Борщевик Сосновского, кто о нем не слышал. По некоторым оценкам, борщевик Сосновского занимает более миллиона гектаров в европейской части России. Учитывая, что миллион гектаров борщевика Сосновского никто на корм не косит, эти заросли являются первоклассными медоносами. Итак что это за растение погубившее Геракла, занесенное в черную книгу флоры России и исключенное из достижений селекции?

Родина борщевика Сосновского — Центральный и Восточный Кавказ, Закавказье и Турция, где он растёт в горных лесах и на субальпийских лугах.

В России впервые был найден в 1947 году в районе Серпухова. Затем в связи с культивированием борщевика Сосновского как силосной культуры он получил распространение в Восточной и Северной Европе (известен в Германии, Белоруссии[6], Скандинавии[7], Эстонии, Латвии, Литве, Польше, России и Украине). Постепенно переселившись с полей в дикую природу, засевая берега водоёмов, пустыри, полосы отвода дорог, необрабатываемые участки полей, лесные поляны и опушки, склоны гор, долины рек. В России особенно проблемными по распространению борщевика являются северо-западный и центральный регионы, но растет даже в Заполярье.

Читайте также:  Как лучше укоренить черенок бегонии

Борщевик Сосновского двулетник или многолетник, цветет только один раз в жизни, после чего отмирает. Борщевик Сосновского очень крупное растение. Его высота составляет обычно более метра, но во многих местах могут встречаться экземпляры высотой до 4 метров. Стебель бороздчато-ребристый, шероховатый, частично ворсистый, пурпурный или с пурпурными пятнами, несёт очень крупные тройчато- или перисто-рассечённые листья обычно желтовато-зелёного цвета длиной 1,4—1,9 м. Корневая система стержневая.

Соцветие борщевика — крупный (до 50—80 см в диаметре) сложный зонтик, состоящий из 30—75 лучей. Цветки борщевика белые или розовые; наружные лепестки краевых цветков в каждом зонтичке сильно увеличены. Каждое соцветие имеет от 30 до 150 цветков. На одном растении борщевика, может быть более 80 000 цветков.

Цветёт борщевик Сосновского с июля по август, плоды созревают с июля по сентябрь.

Борщевик Сосновского размножается только семенным путём и не способен к вегетативному размножению, несмотря на то что многие считают иначе. Но семенная продуктивность очень высока, одно изолированное растение может дать целую популяцию. В среднем одно растение даёт около 20 000 семян, но может дать более 100 000 семян. В среднем в популяции 10 % растений цветут и завершают жизненный цикл, в то время как прочие сохраняются в вегетирующем состоянии до следующего года.

Зацветает борщевик на 2—7 год жизни в зависимости от степени развития. После плодоношения растение отмирает. Если нет условий для цветения (из-за недостаточного количества питательных веществ, затенённости, засухи или регулярного скашивания), оно задерживается. В таких случаях растения могут жить до 12 лет. Особо высоким уровнем содержания токсичных веществ отличаются взрослые растения в стадии цветения и созревания семян.

Борщевик Сосновского ранее ранее распространялся как силосное растение. Еще бы один раз посеял и 12 лет коси на силос, а растет он прямо на глазах, до 9 см в день. Скашивалось в молодом возрасте и при соблюдении мер безопасности – одевать рубашки с длинным рукавом, штаны и другие, скашивай борщевик в молодом возрасте когда он наименее токсичен и корми скот на мясо. После выявления опасных для человека свойств, растение было занесено в список сорных и опасных растений — «Чёрную книгу флоры Средней России», а с 2012 года исключено из достижений селекции.

При попадании сока на кожу её нужно промыть водой с мылом и исключить воздействие солнечных лучей не менее чем в течение 2 суток. Сок борщевика при попадании в глаза может привести к слепоте. Если соком борщевика поражено 80 % или более поверхности тела человека, то это может привести к смерти. Поэтому размножать борщевик Сосновского нестоит, наоборот его надо уничтожать, так как борщевик не только опасен для человека, но и сокращает разнообразие медоносной базы, вытесняя другие растения. Но если рядом с пасекой заросли борщевика Сосновского то грех этим не воспользоваться.

Нектаропродуктивность борщевика Сосновского колеблется и зависит от местности и условий произрастания. Так, в Житомирской области медопродуктивность у борщевика Сосновского 300 кг с 1 га, в Ленинградской — 293, в Киевской — 280, в Пензенской — более 100 кг с 1 га. Борщевик Сосновского хороший пыльценос. Пчелы хорошо посещают цветки борщевика иногда свисая с них гроздьями. Хороший взяток с борщевика Сосновского в теплую и не дождливую погоду. Медосбор с борщевика продолжается 15-20 дней.

Мед с борщевика матово-серого или матово-желтого цвета, душистый, но с особым привкусом(ярко выраженная горчинка, которая проходит к новому году). Но так как плантаций борщевика практически нет и он рассеян очагами, то мед часто бывает сборный с добавлением меда с других медоносов. Поэтому у некоторых пчеловодов он может отличаться как по садке от крупнозернистой до мелкой. Также и по цвету. Есть утверждения, что мед с борщевика долго не садится оставаясь жидким.

Читайте также:  Алоэ грунт для кактусов

Источник

Форум мирных пчеловодов: Борщевик Сосновского — медонос? — Форум мирных пчеловодов

  • Форум мирных пчеловодов
  • >Пчеловодство
  • >М е д о н о с ы
  • Правила
  • Отметить все сообщения прочитанными
  • Просмотр новых публикаций
  • 2 Страниц
  • 1
  • 2
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

Борщевик Сосновского — медонос? Стоит ли овчинка выделки?

#1 ДимЗ

  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 283
  • Регистрация: 10 Апрель 10
  • Место обитания Ярославская обл.
  • Пчелосемей: 11-50

Обнаружил крупное месторождение Борщевика Сосновского (надеюсь определил верно), примерно 3-4 га. Представил, как это будет выглядеть, когда зацветет .
Захотелось попробовать подвести туда несколько семей.

Понимаю, что такие мысли мне не первому в голову приходят, буду благодарен всем, кто выскажет свое мнение на этот счет.

Стоит ли овчинка вычинки?

#2 konstantlab

  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 1 967
  • Регистрация: 05 Март 10
  • Место обитания Санкт-Петербург
  • Пчелосемей: 51-100

#3 ДимЗ

  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 283
  • Регистрация: 10 Апрель 10
  • Место обитания Ярославская обл.
  • Пчелосемей: 11-50

konstantlab (12 Май 2010 — 20:44) писал:

С него беспонтовый мед с крупной садкой. очень сложно реализовывать

не пчел к нему подвозить надо, а несколько лет перепахивать

Про мёд — понятно. Спасибо.

Да, пчелы наверное повысят его урожайность. Задумаешься

#4 Виталий Николаевич

  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 612
  • Регистрация: 27 Январь 10
  • Место обитания Юго -запад Ставрополья.Горы и предгорье Карачаево-Черкессии
  • Пчелосемей: со счёта сбился(-ась)

konstantlab (12 Май 2010 — 21:44) писал:

#5 ДимЗ

  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 283
  • Регистрация: 10 Апрель 10
  • Место обитания Ярославская обл.
  • Пчелосемей: 11-50

Виталий Николаевич (17 Май 2010 — 16:59) писал:

#6 Perca

  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 3 217
  • Регистрация: 12 Февраль 10
  • Место обитания Вологодская обл.
  • Пчелосемей: 1-10

Виталий Николаевич (17 Май 2010 — 16:59) писал:

#7 Инна

  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 1 240
  • Регистрация: 26 Январь 10
  • Место обитания Московская область
  • Пчелосемей: 11-50

Perca (Сегодня, 17:51) писал:

Из чего следует, что борщевик на этих территориях побежден, изгнан и осталось только контролировать повторное его проникновение.

#8 turok

  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 2 586
  • Регистрация: 19 Февраль 10
  • Место обитания Пчелки в Тверской губернии,работа в Москве.
  • Пчелосемей: 11-50

#9 Perca

  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 3 217
  • Регистрация: 12 Февраль 10
  • Место обитания Вологодская обл.
  • Пчелосемей: 1-10

Инна (26 Май 2010 — 20:44) писал:

#10 nnmag

  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 72
  • Регистрация: 14 Март 11
  • Место обитания Нижегородская область. Борский район.
  • Пчелосемей: 1-10

#11 Вадим ВЫРИЦКИЙ

  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 6
  • Регистрация: 09 Июль 14
  • Место обитания Россия, Санкт-Петербург
  • Пчелосемей: 11-50

#12 старатель

  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 3 707
  • Регистрация: 29 Июль 10
  • Место обитания великий новгород
  • Пчелосемей: 101-300

Вадим ВЫРИЦКИЙ (Сегодня, 21:24) писал:

Сообщение отредактировал старатель: 09 Июль 2014 — 21:20

#13 konstantlab

  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 1 967
  • Регистрация: 05 Март 10
  • Место обитания Санкт-Петербург
  • Пчелосемей: 51-100

старатель (09 Июль 2014 — 22:20) писал:

#14 старатель

  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 3 707
  • Регистрация: 29 Июль 10
  • Место обитания великий новгород
  • Пчелосемей: 101-300

konstantlab (Сегодня, 12:49) писал:

#15 абориген

  • Группа: Пользователи
  • Сообщений: 4 369
  • Регистрация: 03 Август 10
  • Место обитания г.Остров Псковской области
  • Пчелосемей: 11-50

старатель (09 Июль 2014 — 22:20) писал:

это один цветок на поляне , а когда они по оврагам и ложбинам то до месяца .

Вадим ВЫРИЦКИЙ (09 Июль 2014 — 21:24) писал:

Источник

Оцените статью